11月轉眼間來到了下旬，小雪節氣已經也已經徹底結束了，今天的最低氣温依然保持在了零下，最高氣温也不過只有3度，一大早大開窗户就感受到了冬季的寒冷，大家出門上班和上學一定要注意保暖，特別是騎車的朋友，一定要把自己裹得暖暖的，在冬季這個感冒多發期，雖然保暖很重要，但是最重要的當然是飲食管理啦！雖然最近的蔬菜和肉類的價格比較貴，但是大家不要捨不得買哦，多吃一些可以滋補身體的營養菜，不僅可以提高抵抗力，還可以抵禦冬季寒冷，才能讓身體少生病更壯實！
今天介紹的這道菜就是金針菇炒番茄，營養美味，酸甜爽口，幫助孩子補腦益智，隔三差五吃一盤，變成“小天才”!
金針菇是一種常見的菌菇類食物，它含有豐富的氨基酸，對孩子的身體發育是非常有幫助的，尤其是大腦發育，促進智力發育，提高記憶力。對老年人的大腦同樣很有幫助，可以延緩腦細胞衰老，避免記憶力減退，預防老年痴呆的發生。
經常吃金針菇可以降低血脂，降低膽固醇，預防高血脂的發生，避免心腦血管疾病的出現。經常吃金針菇還可以抗疲勞，殺菌消炎，消除體內重金屬的毒素，預防癌症的出現。對於常見的哮喘，鼻炎以及濕疹等都有非常好的治療作用。
番茄中含有豐富的番茄紅素，這種物質能預防乳腺癌，肺癌，子宮內膜癌，結腸癌的發生，對養生保健起到非常重要的作用。番茄有酸甜味，可以開胃增進食物，而且番茄紅素還非常容易被人體消化吸收，有利保健身體。
隨着小雪節氣的結束，今天走在路面上就感覺就在冰塊上一樣，真是一夜速凍！冬季養生，大家不要忘了準備一些滋補菜，特別是老人和孩子一定要吃點，才能預防感冒！