雞蛋幾乎家家都有，雞蛋裏面富含很多易於人體吸收的營養物質，每天吃一個雞蛋，身體差不了。其實雞蛋不僅營養全面，搭配好了，常見的幾種小病也能得到有效調製。那麼，雞蛋究竟應該怎麼吃才能起到治病的效果呢？今天咱們就來一看究竟。
1、開水燙雞蛋花
很多人上了年紀之後，腸胃就很容易出現各種不適，比如燒心、胃酸等，這個時候不妨試試用開水衝一碗雞蛋花喝，可起到養胃護胃的功效。雞蛋黃裏面富含卵磷脂，這種物質在到達胃部之後會在胃粘膜上面形成一層薄薄的疏水層，這種疏水層有保護胃粘膜，減少胃酸分泌的作用，從而可以有效的緩解因為胃酸分泌過多引起的燒心、胃食管反流等不適。
做法：取一個雞蛋打入碗中，打成雞蛋液，然後加入開水，等到放温之後就能喝了，開水衝過的雞蛋花不僅營養豐富，還非常有利於被胃消化吸收。
2、當歸紅棗煮雞蛋
當歸是中醫裏面經常用到的“婦科藥”，有補血、活血的作用，非常適合氣血不足的女性食用。
做法：先把雞蛋用開水煮熟，去掉蛋殼之後，再和當歸、紅棗一起煮20分鐘即可。不過需要注意的是，因為當歸有活血的功效，不適合妊娠期的孕婦食用，否則有可能會引起子宮不正常的收縮，哺乳期的母親以及嬰幼兒也要提前徵求醫生的建議，再決定是否可以飲用。
3、蒸雞蛋加糖
如果夜裏出現乾咳的情況，可以試試蒸雞蛋加糖的方法。這是一種很傳統的止咳方式，潤肺止咳、清熱養陰，對風熱感冒引起的乾咳、少痰效果甚好。
做法：取一個雞蛋打入碗中，然後加入少許白糖，上鍋蒸10分鐘左右即可。
4、芝麻煮雞蛋
芝麻煮雞蛋相信很多人會比較陌生，其實這是哺乳期的媽媽經常會用到的一種通乳小妙招，堅持服用不僅可通乳散結，還能強健身體，增強免疫。
做法：芝麻和鹽放到鍋裏面幹炒，炒出香味之後和雞蛋一起煮成湯水即可。
5、韭菜炒雞蛋
生活中，長期存在便秘現象的人不再少數，而韭菜是公認的“洗腸草”，裏面富含很多粗纖維，有利於促進腸胃蠕動，緩解便秘的現象。
做法：取適量韭菜摘洗乾淨切成小段備用，然後準備兩個雞蛋，打成雞蛋液之後，倒入鍋中炒成雞蛋碎。起鍋倒油，蒜末爆香，再倒入韭菜爆炒，韭菜炒軟後倒入雞蛋，放入少許食鹽，翻炒均勻即可。
6、益母草煮雞蛋
益母草也是女人的“婦科良藥”，有緩解痛經、調節內分泌的作用，非常適合月經不調以及更年期的女性。
做法：先把雞蛋煮熟剝皮，然後加入適量益母草和紅糖，再煮3-5分鐘即可。不過需要注意的是，益母草性微寒，有涼血的作用，如果體質比較寒的女性，最好在加入一些玫瑰花或茉莉花中和一下。
大家喜歡吃雞蛋嗎?如果您還知道哪些不一樣的關於雞蛋的食療小妙招，不妨下方留言分享給大家吧！