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桂圓是我國南亞熱帶名貴特產，歷史上南方“桂圓”北“人蔘”之稱。大家知道，桂圓是一種滋補效果非常好的保健品，在冬季進補的時候，不少朋友都會選擇用它來做成藥膳。
桂圓
味甘性温，歸心、脾經，有補益心脾，養血安神的功效。適用於心脾兩虛證及氣血兩虛證患者。廣州市第一人民醫院南沙醫院中醫科主治醫師唐梁説，中醫認為，心主血脈與神志，與精神、意識思維活動有關。脾為後天氣血生化之源，思慮過度，勞傷心脾，可導致心悸怔忡，失眠健忘，神疲乏力等症狀。桂圓有安神之效，可以提高腦力，對於神經衰落、睡眠障礙以及記憶力下降等患者均有益處。
《神農本草經》記載：桂圓有治療“五臟邪氣，安志厭食”的功效，稱“久服強魂聰明，輕身不老，通神明”。久病體虛、老年體衰或產後，常有氣血不足之證，而表現為面色蒼白或萎黃，倦怠乏力，心悸氣短等症，龍眼肉既補心脾，又益氣血，甘甜平和，有較好療效。
唐梁認為，桂圓含豐富的葡萄糖、蔗糖和蛋白質等，含鐵量也比較高，可在提高熱能、補充營養的同時促進血紅蛋白再生，從而達到補血的效果。研究發現，桂圓除了對全身有補益作用外，對腦細胞特別有效，能增強記憶，消除疲勞。桂圓還能夠抑制脂質過氧化和提高抗氧化酶活性，提示其有一定的抗衰老作用。
推薦食療：
桂圓紅棗補血茶
材料：桂圓10克，紅棗2枚，枸杞10克，水適量。
做法：將紅棗洗淨去核和龍眼肉、枸杞一起剁細，放入杯中加開水沖泡即可飲用。
功效：養血安神。適合缺鐵性貧血、氣血不足的人羣飲用。陰虛火旺、濕熱、痰濕、糖尿病者不宜。
桂圓合苓粥
材料及做法：桂圓50克，粳米100克，百合20克，茯苓10克，水適量加入鍋中煲粥食用。
功效：養血安神健脾。適合心脾兩虛的失眠患者及脾虛食慾不振的人羣食用。
注意！服用桂圓有禁忌——
1. 桂圓含糖量高，食用後容易生濕熱。對於濕熱、痰濕重的人最好少吃。
2. 多吃容易導致滯氣上火。如果是便秘、大便粘膩、腹脹、口乾舌燥或者是小便黃赤的人羣，消化不良、陰虛內熱之人，最好別多吃。
3. 懷孕期間的女性也最好不要吃龍眼，因為桂圓服用之後容易導致身體上火，甚至出現腹痛流產的嚴重後果。
4. 糖尿病患者服用龍眼都需要特別的注意，千萬不能夠大量服用。
文/羊城晚報