桑葚屬性偏涼，在泡水喝的過程要注意不能空腹喝，每次加入少量桑葚即可，不要加太多。喝桑葚水時注意不要吃寒涼的食物，防止腹瀉。吃桑葚對身體好，但是並不是每一個人都適合用桑葚泡水喝，有些禁忌事項需要記住。
1、不能空腹喝
有些人喜歡在早餐中喝桑葚水，桑葚水寒涼，早上起牀後胃中沒有食物，空腹不利於吸收桑葚中的營養物質，還會讓桑葚水刺激腸胃，引起不適。最好是早餐後半小時再喝，有健胃消食的作用。
2、不能一次性喝太多
桑葚水味道好，越喝越想喝，一不小心就喝多了。建議最好不要多喝，桑葚過量服用會導致腸道出血，若是患者本身就有腸炎，喝桑葚水會加重炎症。
3、不能天天喝
桑葚泡水不能天天喝，桑葚雖然有營養價值，還可以做藥，但是其食物屬性決定了它不適合跟寒涼的食物一起吃，因此不適合天天喝，一般一週喝兩三次就可以。
以下幾種人不適合用桑葚泡水喝：
1、低齡兒童不能用桑葚泡水喝，桑葚果沒有表皮，表面容易進入細菌和寄生蟲，如果兒童沒有將桑葚洗乾淨就吃，會導致寄生蟲感染，還會拉肚子。桑葚中含有鞣酸，會抑制酶分泌，這樣身體就不能正常吸收微量元素，如果是兒童食用了桑葚，會導致發育遲緩。
2、糖尿病患者不能用桑葚泡水喝，雖然桑葚起來有點酸酸的，但是其糖分含量高，還有較多的澱粉，澱粉進入人體後會轉化成糖類，引起患者血糖升高，因此糖尿病患者最好不要喝桑葚水。
3、脾胃虛寒的人不能用桑葚泡水喝，患者本身就體質寒涼，脾胃不調，服用桑葚只會加重病情，使身體內進入更多的濕氣，若是患者還有關節炎，更會誘發關節疼痛。
4、不能用金屬製品泡桑葚喝，桑葚內含有酸性物質，會腐蝕金屬製品，還會和鐵發生反應，喝下後對身體不好，嚴重的可能會重金屬中毒。