陳皮泡水喝有什麼好處？夏季食用陳皮，注意別犯四個錯誤

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在立夏之後，氣温變化較大，這種天氣條件下，暑濕很容易困擾大家，暑濕會損傷脾器，一些人可能會出現脾胃不適的反應。

小時候我們或許聽到過老人家的建議，每次吃完橘子，應該留下橘皮曬乾後泡水喝，這樣可以起到健脾的作用。實際上，陳皮的功效不僅僅是健脾，還包括其他一些功效。

陳皮是什麼？

陳皮，即普通人口中所説的柑皮，是由新鮮的柑橘類水果所剝下的果皮，再經過晾曬等烘製工藝處理而成。

在中草藥大典中，陳皮是有名的理氣消食、醒脾開胃的藥性，可以用於化痰止咳、驅寒温經、增強免疫力等。

此外，陳皮還可以作為食材食用，既美味又有益健康。今天小爆老師，就跟大家説説：陳皮泡水喝有什麼好處？夏季食用陳皮，注意別犯四個錯誤。

夏天用陳皮：降低血糖

很多人都存在血糖偏高的問題，而多吃陳皮有益於降低血糖。陳皮富含多種生物活性分子，可以促進胰島素的分泌，提高身體對葡萄糖的利用效率，從而幫助降低血糖水平。

此外，陳皮還富含多種雙酚類物質，可以抗氧化，減少自由基的產生，從而減緩糖尿病併發症的發生。

夏天用陳皮：消除口臭

很多人都存在口臭問題，而多吃陳皮有助於消除口臭。陳皮具有理氣開胃的功效，可以刺激唾液腺的分泌，促進口腔內的新陳代謝，減少口腔異味的產生。

陳皮中富含揮發油，可以幫助清除口腔內細菌，有效改善口腔衞生問題。

夏天用陳皮：緩解胃痛

很多人都曾經遭遇過胃痛的煩惱，而多喝陳皮水可以緩解胃痛。陳皮富含茴香酮等化合物，可以促進胃腸蠕動，加速食物的消化吸收，緩解胃部不適。

夏天用陳皮：增強免疫力

很多人都存在免疫力不足的問題，而多吃陳皮可以增強免疫力。陳皮中富含的多種雙酚類物質，具有抗氧化、抗菌、抑菌等作用，可以增強身體對病原體的抵抗力，預防感染和免疫相關的疾病。

夏季天氣比較熱，不管什麼食物、藥材都容易受潮變質，食用陳皮的時候也要注意幾點：

第一點：注意陳皮的品質

夏季氣温較高，導致陳皮易長黴變質，因此在食用陳皮時一定要注意陳皮的品質。選擇乾燥、色澤黃褐色、質地堅硬、氣味清香的陳皮，避免發黴、變黑、發臭等質量問題。

第二點：適量食用

雖然陳皮有益於身體健康，但是也不能過量食用。陳皮中的柑橘皮苷等物質，在大量攝入時會導致頭暈、噁心、嘔吐等不良反應。因此，在食用陳皮時，要注意適量食用，每次食用25克左右，每天不要超過50克。

第三點：不要久泡

很多人習慣將陳皮泡水喝，但是如果泡時間過長會導致茶水變苦，影響口感。此外，陳皮中的揮發性油脂會隨着泡水時間的增長逐漸揮發，導致藥效減弱。

因此，在食用陳皮時要注意不要久泡，最好控制在5至10分鐘之間。