正所謂是：民以食為天，食物對於我們的健康是存在非常大的意義的，它不只是能夠滿足我們的口舌之慾，而且還可以在很大程度上有助於我們的身體健康。不同的食物可以補充我們需要的不同的營養元素，今天我們就來好好的聊聊這個話題~
油麥菜，是我們生活中常見的蔬菜，含有大量維生素A、維生素B1、維生素B2和大量鈣、鐵等營養成分，是生食蔬菜中的上品。具有降低膽固醇、治療神經衰弱、清燥潤肺、化痰止咳等功效，那吃油麥菜具體有哪些功效和禁忌呢，我們一起來看看吧！
好處
營養學研究發現油麥中富含胡蘿蔔素、維生素C、鈣、鉀、銅等礦物質微量元素，同時萵筍素也在油麥莖中被檢測出來，這些營養元素對於降低膽固醇、美容祛斑、祛濕和治療神經衰弱都有一定的輔助作用。所以神經衰弱導致睡眠不好的人可以榨一杯油麥汁在睡覺前飲用。
搭配
油麥菜和冬瓜一起吃可以潤腸通便，有利於人體的消化與吸收，對減少便秘有一定作用，經常便秘的朋友可以嘗試一下這個搭配。
注意
油麥菜不宜長期存放，應儘快食用。
油麥菜對乙烯極為過敏，儲藏時應遠離蘋果、梨和香蕉，已以免誘發赤褐斑點。
生活中，我們可以試着經常吃一些這樣的食物，或許對於我們的身體健康是非常有幫助的，同時，我們也需要養成科學的生活、作息習慣，這樣才會更有助於身體的健康，才能更好的保養自己的身體，疾病才能遠離我們。