綠豆雖然是一種粗糧，但是清涼解毒、利尿明目的功效很大。小小的身軀裏有很高的價值，是非常適合夏季食用的食物。而且綠豆不是隻能做成綠豆湯，它和以下這些食物搭配，有更多的食用方法和營養價值。
燕麥
燕麥雖然是一種粗糧，但是一直以為很受人們的重視和喜愛。它有豐富的營養價值，而且容易被人體消化吸收。
同樣作為粗糧的綠豆和燕麥是一對很好的搭配，不僅可以滿足日常營養的攝入補充，還能攝入足夠的日常膳食纖維，控制血糖含量，促進排便的通暢以便排毒，效用非常好。
豇豆
豇豆一是一種很有營養的蔬菜，可以理中益氣、補腎健胃、和五臟。很多人沒有想過將豇豆和綠豆一起搭配，但是其實綠豆和豇豆一起吃，有雙重的清熱和解毒功效，降温養神效果也會更好。而且夏天，豇豆和綠豆一起煮湯，還可以治療痱子。
南瓜
南瓜含有豐富的膳食纖維，有排毒養顏、強身健體、健脾和胃的功效。綠豆同樣含有很多膳食纖維。兩者一起食用，不僅排毒效用更明顯，使腸胃的負擔減輕，促進消化和排便，還能補充更好的維生素和人體所需物質。
大米
大米和綠豆的搭配也是出乎很多人意料的。但是大米和綠豆可以一起煮，兩者結合，會更有利於營養的消化和吸收，非常適合腸胃虛弱和大病初癒的人食用。
