今日處暑這3類食物要多吃，別不當回事！

作為秋天的第2個節氣，處暑到了。至此，夏天將真正意義上告一段落，秋天已經華麗登場。熱得讓人窒息的時光，要明年才能體驗到了，馬上面對的，將是涼爽又幹燥的處暑天。

處暑前後，“秋老虎”還會時不時回來冒個泡，因此早晚的温差會比較大，中午又會熱些。在這個温差較大，氣候又幹燥的節氣裏，我們飲食上應該注意些什麼，又有哪些禁忌？

處暑飲食之“宜”，3類食物要多吃

【一、多吃滋陰潤燥的食物】

秋天的飲食養生重點在於“潤肺”。秋風起，肺燥猛，秋燥最易傷肺陰。在這個季節，很多人會感到鼻子幹，嗓子幹，哪哪都幹，還容易咳嗽，這都可能和秋燥有關。我們可以通過選擇滋陰潤燥的食物，來有效緩解秋燥現象。

常見的滋陰潤燥食物有蓮藕、西蘭花、南瓜、銀耳、百合、梨、甘蔗等，在這個季節，有空的時候，可以給自己和家人煮一鍋湯水，用上滋陰潤燥的食材，讓這個秋天過得更輕鬆舒適。

【二、多吃新鮮的蔬菜水果】

蔬菜和水果中含有豐富的維生素、礦物質和膳食纖維，每天要攝入足夠的蔬菜水果，才能給我們身體補滿能量。秋天是豐收的季節，很多蔬菜和水果都大量上市，可選擇範圍也很多。此外，秋天乾燥，人容易缺水，多吃蔬菜和水果，也可以給我們身體補充水分。

在條件允許的情況下，儘量選擇新鮮的蔬菜水果。新鮮的食物，營養流失較少，口感更佳，吃起來對我們身體更好。根據《中國居民膳食指南2016版》中的建議，我們每人每天要吃夠1斤蔬菜和半斤水果，其中這1斤蔬菜中，綠葉蔬菜要佔一半以上。

【三、多吃酸味食物】

老祖宗給我們留下的秋季飲食攻略中，其中1條就是“少辛增酸”。適量吃些酸性食物，可以促進胃酸分泌，幫助我們提高食慾，有助消化。酸味食物中含有的微酸性物質還能促進脂肪的分解，能防止血管中多餘脂肪的堆積。

常見的酸味食物有橘子、檸檬、石榴、葡萄、山楂等，但是大家在吃酸味的食物的時候，要注重營養搭配，一次也不要吃過量，不然會過猶不及。

處暑飲食之“忌”，2類食物要少吃

【一、少吃辛辣食物】

秋季飲食應該遵循“少辛增酸”原則，這裏的“少辛”，指的正是少吃辛辣食物。本來秋天的氣候就乾燥缺水，容易上火，吃過多的辛辣食物，會加大身體水分的消耗，容易使體內內火聚積，帶來各種不適症狀。

辛辣食物雖然好吃，但在秋天，還是要悠着點吃。

【二、少吃油炸燒烤食物】

油炸燒烤食物，經過高温的烹飪過程，食物中的營養成分已經流失得差不多，甚至還會產生一些對人體有害的物質。常吃這類食物，會給我們身體帶來很多潛在問題。烹飪食物的時候，還是採取蒸、煮、燉、炒的方式，更有利健康。