時間過得可真快啊，12月的第一週今天就要結束了，雖然大雪節氣還沒有到來，但是氣温卻一直在下降，零下7度的氣温，出門穿着羽絨服還是覺得很冷，尤其是老人和孩子的身體不抗凍，都已經感冒了，大家趕快把可以滋補身體的營養菜都做起來，像牛羊肉還有大魚大蝦都是都是特別好的選擇，不僅可以增強體熱讓身體更抗凍，還可以預防感冒！不過，新鮮的蔬菜水果也別忘記吃，雖然最近的蔬菜比較貴，但是蔬菜的營養價值還是很高的，大家家中都要多準備一些哦！
今天介紹的這道菜就是胡蘿蔔燉牛肉，經常吃孩子的身體健康是非常有利的，色澤誘人，軟糯鮮香，孩子見了口水直流!
胡蘿蔔是生活中常見的蔬菜，它含有豐富的胡蘿蔔素，常吃對孩子的眼睛和肝臟的健康都非常有利，能有效治療夜盲症。胡蘿蔔中含有大量的維生素A，這種物質可以有效幫助孩子骨骼發育，讓孩子長高個，提升孩子的免疫力，預防常見疾病的發生。
孩子常吃牛肉可以有效增強肌肉力量，幫助孩子精力變得更加充沛，如果孩子比較頑皮，常吃牛肉，玩時間久了也不會感到累。牛肉中含有豐富的蛋白質，可以促進人體蛋白質的合成代謝，從而增強孩子抵抗力，還可以幫助孩子緩解學習的壓力，有利身心健康。
牛肉中含有豐富的鐵元素，孩子常吃牛肉可以有效補鐵，從而預防缺鐵性貧血的發生，對健康和身體發育都是非常有幫助的。對於手術之後處於恢復期或者生病的人而言，吃點牛肉能有效補血，促進傷口組織恢復。
12月的氣温持續在下降，天氣一天比一天冷，冬季養生最簡單的方式就是食補了，家裏的滋補菜都準備好了嗎？大家趕快吃起來吧！