作者：龍寶美食小廚房
南方的春天，經常下雨，尤其是華南地區，下雨後特別潮濕，長期生活在這種天氣裏，整個人都覺得渾身難受，無精打采的。用老人的話説，是有濕氣。我們平時可以吃一些紅豆和薏米來除濕。每天熬紅豆薏米粥，對很多朋友來説可能不太容易堅持，喝紅豆薏米粉就省事多了。市面上琳琅滿目的紅豆薏米粉，大包裝的打開以後不注意就會受潮，有些小品牌還會加一些麪粉，不如自己打的吃着放心。
紅豆和薏米都比較常見，也容易買到，買回來洗淨後炒香，用破壁機或者料理機打成粉，少量多次的做，也方便存放。今天龍寶就給大家分享一下紅豆薏米粉的做法，需要準備的食材有：紅豆 100克，薏米 100克，白砂糖 50克。紅豆和赤小豆都可以祛濕，能買到赤小豆更好。
第一步：紅豆和玉米分別簡單清洗，加適量的水浸泡半個小時。如果家裏沒有廚房電子秤，可以用手各抓2把。
第二步：泡好的紅豆和薏米用濾網撈出來瀝一下水汽，先不要混合起來。
第三步：準備一個小鍋，放入紅豆開小火翻炒10分鐘，炒幹水汽盛出備用。
第四步：薏米同樣放入小鍋裏小火慢炒，炒到薏米有些微微發黃，有香味就可以了。泡過的薏米要比紅豆炒的時間短，所以不要把紅豆和薏米放一起炒。
第五步：紅豆和薏米一起放涼備用，接下來準備一個破壁機或者有幹磨功能的料理杯。
第六步：這裏給大家分享一個小妙招，用大號的保鮮袋把破壁機的軟膠蓋套起來再安裝到機器上，可以避免打好的紅豆薏米粉飛濺到軟膠蓋的夾縫裏，既不浪費食材，又不用清洗蓋子。
第七步：把紅豆、薏米和白砂糖放入破壁機杯子裏，白砂糖的分量可以根據口味來放，也可以打好粉，在喝的時候加蜂蜜。
第八步：按下中速檔位，打上20秒左右，就可以打成粉了。
打好的紅豆薏米粉，很細膩，聞着就很香，放涼後用密封的罐子裝起來，這裏可以吃上差不多一個星期。
吃的時候用勺子挖2勺，加上熱開水攪拌均勻，有些像芝麻糊，想喝稀一點的可以少放一些紅豆薏米粉。紅豆和薏米炒一炒，營養又祛濕，開水一衝，比芝麻糊還香。紅豆和它天生一對，每天堅持喝一杯，快速消腫，腰圍纖細瘦又美。
今天分享這篇紅豆薏米粉的做法，您喜歡嗎？春天，你喜歡喝點什麼呢？如果您有什麼建議或者想法，歡迎給龍寶留言，您的指點是龍寶前進的動力，如果您喜歡今天分享的內容，請收藏，轉發，關注龍寶可以看到更多的美食日記。龍寶家圖文原創美食，每天更新，謝絕一切抄襲洗稿，盜用必究！