橘子的功效 吃這種水果能夠降低膽固醇

　　橘子是很常見的一種水果，因為甜美可口多數的人都非常喜歡，橘子具有很多對身體比較好的功效，它能夠起到美容養顏的效果，還可以預防癌症出現。橘子的吃法有很多，它不單單可以直接食用，我們知道吃橘子的禁忌是什麼嗎?下面會有詳細的介紹。

　　橘子的功效

　　橘子是一種很有營養的水果，它含有的營養非常豐富，常吃橘子對身體非常好，成年人如果一天食用一個橘子，那麼就可以滿足人體每日所需的維生素C的量，維生素C對人體非常好，經常吃它能夠起到非常好的美容作用，對皮膚很好。

　　常吃橘子能夠預防多種疾病的出現，主要是因為橘子中含有170餘種植物化合物和60餘種黃酮類化合物，大家要知道，這些物質均是天然抗氧化劑。它的這些營養成分有降血脂、抗動脈粥樣硬化等作用，常吃能夠預防心血管疾病的發生。

　　很多人應該不知道，其實橘子能夠幫助人們預防癌症出現，如果我們能夠每天吃一個橘子，這樣對於防癌有非常好的效果。並且在橘子中含有一種名為“諾米林”的物質，這個物質到了身體中能夠抑制和殺死癌細胞的能力，對胃癌有防治作用。

　　橘子的裏面薄皮中含有大量的膳食纖維和豐富的果膠，這些物質不但可以促進通便，而且還能夠對膽固醇起到降低的作用呢;

　　橘皮苷可以加強毛細血管的韌性，降血壓，擴張心臟的冠狀動脈，故橘子是預防冠心病和動脈硬化的食品，研究證實，食用柑橘可以降低沉積在動脈血管中的膽固醇，有助於使動脈粥樣硬化發生逆轉。

　　橘子中含有香精油，它能夠通過對內分泌系統的刺激，調節荷爾蒙的正常粉蜜，對人體的各類系統進行調養。

　　橘子含有較高含量的核黃素，即維生素B2。維生素B2是機體內許多酶系統的重要輔基組成成分，負責參與物質和能力的代謝。可通過參與碳水化合物、蛋白質和脂肪等的代謝提高機體對蛋白質的利用，促進人體的生長髮育。也可調節腎上腺素的分泌，強化肝臟功能。

　　橘子裏面含有豐富的胡蘿蔔素，而且含量比其他水果要高很多，胡蘿蔔素和維生素A之間存在緊密的聯繫，我們都知道維生素A對人體的皮膚和眼睛都非常有益，同時還能夠避免身體遭受自由基的傷害呢。另外胡蘿蔔素能夠提高身體的免疫力，而且對肺癌也能夠起到預防和抑制的作用。

　　橘子的吃法

　　烤橘子

　　食材：小橘子

　　做法

　　1、橘子洗乾淨，放在50度的温水中浸泡一會，撈起後用紙巾擦乾。

　　2、起鍋，把鍋少十幾秒，把橘子放入鍋中，小火翻炒。

　　3、炒到橘子皮微焦黃冒煙，有香氣即可。

　　食材準備

　　橘子8個，冰糖170克，純淨水1000克，砂鍋一個。

　　做法

　　1、準備好所需食材。

　　2、橘子去皮，掰成小瓣。

　　3、砂鍋里加入純淨水，把冰糖放進去，開火熬至冰糖融化。

　　4、把橘子瓣放進冰糖水裏。

　　5、大火燒開煮5-8分鐘，撇去浮沫。

　　6、蓋好蓋子燜10分鐘。

　　7、開蓋晾涼。

　　8、來個近照，是不是好有食慾呀!

　　9、涼透之後放進密封罐裏面，蓋好蓋子，放進冰箱保鮮裏，隨時都可以吃哦!

　　橘子的禁忌

　　1、橘子不能多吃　據測，每天吃3個橘子，就能滿足每人每天對維生素C的需要量。若食用過多，過量攝入維生素C時，體內代謝的草酸會增多，易引起尿結石、腎結石。另外多吃對口腔和牙齒有害。吃橘子過多，對兒童的口腔、牙齒、胃粘膜也有危害。

　　小兒若過量食用橘子，所產生的熱量即不能轉化為脂肪貯存在體內，又不能及時消耗掉，便會由積聚引起“上火”，表現為口腔炎、牙周炎、咽喉炎和便秘等。

　　2、腸胃功能欠佳者悠着吃　腸胃功能欠佳者，吃太多橘子，容易發生胃糞石的困擾。過多食用柑橘類水果會引起“橘子病”，出現皮膚變黃等症狀。

　　3、橘子與牛奶不宜同食　牛奶中的蛋白質易與橘子中的果酸和維生素C發生反應，凝固成塊，不僅影響消化吸收，還會引起腹脹、腹痛、腹瀉等症狀，應在喝完牛奶1小時後再吃橘子。另外，胃腸、腎、肺功能虛寒者不可多吃，以免誘發腹痛、腰膝痠軟等症。

　　4、不宜與蘿蔔同食 蘿蔔進入人體後，會迅速產生一種叫硫酸鹽的物質，並很快代謝產生一種抗甲狀腺的物質——硫氰酸。若這時進食橘子，橘子中的類黃酮物質會在腸道被分解，而轉化成羥苯甲酸和阿魏酸，它們可以加強硫氰酸對甲狀腺的抑制作用，從而誘發或導致甲狀腺腫。

　　5、服藥忌食橘子 橘子含有豐富的果酸和維生素C，服用維生素K、磺胺類藥物、安體舒通、氨苯喋啶和補鉀藥物時，均應忌食橘子。

　　結語：上文已經為大家介紹了橘子的功效，我們現在對橘子應該有了一些瞭解，喜歡吃橘子的朋友在平時可以多吃一點，它能夠為我們的身體補充需要的營養物質，對於預防多種疾病還有不錯的功效，可以説是很有營養的水果。