1.人蔘果
人蔘果又稱香豔梨,富含豐富的維生素和人體所需的礦物質,可以美容養顏、生津止渴。還含豐富的硒元素和維生素C,能增強活力,增強體質,含水分很足,經常食用,可增加人體津液和水分,具有生津止渴、排毒潤膚的功效。另外人蔘果中硒元素含量之高,在蔬菜、水果品種中異常少見。
2.空心菜
空心菜應該是比較常見的一種蔬菜的,尤其是在每年夏天的時候空心菜就會大量上市,這時候空心菜賣的便宜,而且空心菜的營養價值也非常高。空心菜是一種非常適合夏季食用得清腸蔬菜,有助於幫助解決腸道的穩定,改善便秘的症狀,而且能清熱降暑,補水嫩膚,排出身體的毒素,身體更加輕鬆。
3.金針菇
金針菇含有18種氨基酸,其中賴氨酸和精氨酸含量高於一般的菌類,能夠補充腦部營養,有助於促進智力發育,提高記憶能力。金針菇的膳食纖維含量高,能刺激腸胃蠕動,加速新陳代謝,幫助人體排出廢物與毒素,能有效的抑制脂類的吸收從而降低膽固醇含量,疏通血管,預防血管疾病。而且金針菇膳食纖維含量豐富,能幫助增加飽腹感,也非常適合減肥人羣長期食用。