這種植物在農村路邊遍地可見，它很是耐貧瘠，對土壤要求不嚴，一些不宜植其他作物的土地，如廢墟、宅邊、路旁都可生長
挖起它的根部像生薑一樣的果實，這種果實不僅可以食用，並且還具有很高的醫藥
植物的名字叫做鬼子姜，緣故緣由可能是由於它是外來物種，17世紀的時辰從歐洲傳入中國，如今除了野生生長之外，也有良多農户起頭蒔植鬼子姜了。
可以食用，煮食或熬粥，醃製鹹菜，吃起來很綿軟苦澀。除此之外，它對血糖還具有雙向調節作用，即一方面可使糖尿病患者血糖降低，另一方面又能使低血糖病人血糖升高，你家鄉有這種的植物嗎？