12月的大雪節氣到啦，是冬季的第三個節氣，標誌着深冬正式開始了！温度早早的就降低到零下，最近幾天早晨都有橙色大霧，又是黃色暴雨又是8級大風，最低氣温低到零下5度，大家出門一定要注意安全。今年冬季比往年都寒冷，穿羽絨服也扛不住，很多人都受涼感冒了，抵抗力也直線下降，要記得保暖！大雪節氣也是降雨和降雪開始的標誌，接下來會有更多的黃色暴雨，家人們一定要做好防護，注意飲食健康，抵抗力差的家人們還要多運動，鍛鍊身體，增強抵抗力，多吃牛羊肉這類暖身補氣的肉，多吃瓜果蔬菜補充維C，提高免疫力！大雪前後的菜價又開始漲價，但為了身體健康，革命的本錢，再貴也要捨得吃！
今天介紹的這道菜就是紅燒小洋芋，健康營養，鮮香美味，孩子吃了還想吃，一起來看看吧!
小洋芋其實就是小土豆，土豆中的營養物質是非常豐富的，其中維生素C的含量是蘋果的10倍，含有的B族維生素是蘋果的4倍，還有豐富的鈣元素，磷元素，鎂元素，鉀元素等等都達到了蘋果的幾倍或者幾十倍，尤其是鉀元素的含量，在所有蔬菜中含量最高。
土豆中含有豐富的鈣元素，孩子常吃土豆可以有效促進骨骼發育，幫助孩子長高，變得更強壯。而且豐富的微量元素含量對孩子的大腦發育也是非常有幫助的，能讓孩子變得更加聰明，學習起來也更加輕鬆，成績越來越好。
土豆中含有人防費的蛋白質，澱粉，B族維生素等等物質，有非常好的健脾養胃的作用。含有大量的膳食纖維，可以幫助腸胃蠕動，儘早排出體內的毒素和垃圾。吃土豆還能有效減肥瘦身，美容養顏，女性可以常吃。
12月才過去一週，各種天氣都出現了，黃色暴雨，8級大風，零下5度，很多抵抗力差的家人們都連續感冒了，由此可見冬季食補的多麼的重要，雖然肉和蔬菜漲價，很多身體虛弱的人一定要捨得吃，增強營養增強抵抗力，今天介紹的都有你們愛吃的嗎？趕緊吃起來吧！