葡萄營養價值豐富,是一種滋補性很強的水果。葡萄汁被科學家譽為“植物奶”。從中醫的角度而言葡萄有舒筋活血、開胃健脾、助消化等功效,其含鐵量豐富,所以補血。葡萄是水果中含複合鐵元素最多的水果,是貧血患者的營養食品,也可以緩解低血糖,美容抗衰老。可是不適合和這種食物同吃
葡萄不能和海鮮一起吃
葡萄內含鞣酸較多,而海魚,海蝦,海蟹一類的海鮮含有豐富的蛋白質和鈣等營養物質,如果鞣酸和蛋白質結合,不但會降低蛋白質的營養價值,還會刺激腸胃,導致頭暈,噁心,嘔吐,腹痛腹瀉等症狀出現。類似葡萄的水果還有山楂、石榴、柿子等。
你學會了嗎?你喜歡吃葡萄嗎?