首先，雞蛋的營養成分是很豐富的。
一個雞蛋所含的熱量，相當於半個蘋果或半杯牛奶的熱量，其中含有人體必需的8種氨基酸，並與人體蛋白的組成極為近似，人體對雞蛋蛋白質的吸收率可高達98%。
《中國居民膳食指南》（2016）中推薦成年人每天要攝入40-50克的雞蛋。
一般一個蛋重約50克，含蛋白質6-7克，脂肪5-6克，膽固醇大約300毫克。
所以一天最好只吃1個雞蛋。
這是針對普通健康人來説的。
然而對於血脂異常、膽固醇較高的人羣。每天膽固醇的攝入量要少於200毫克，那麼一天吃一個雞蛋都有些超標了，何況每天吃2個雞蛋。日積月累，膽固醇完全無法控制。
更加關鍵的是！
現代人的飲食中有非常多的“隱形雞蛋”。
比如你早上還會吃蛋糕。一個蛋糕或者是歐式麪包裏，至少要放3個雞蛋，隨便一小塊基本上就有一個雞蛋的量了。
（就是這種普通蛋糕哦，如果是那種上面放了許多焦糖和耐油的蛋糕，那就完全不可想象了！）
蛋卷、蛋撻、蛋黃酥、雞蛋仔、雞蛋補丁，這些食物裏都含有大量的雞蛋，隨便吃一下就超過2個雞蛋的量了。
不止如此，中午飯還有西紅柿炒雞蛋、韭菜炒雞蛋、雞蛋湯、雞蛋羹、雞蛋炒飯。
隨便吃吃，又是1-2個雞蛋下肚。
到了晚上，想少吃點。
吃個稀飯，配上一個鹹鴨蛋？或者就買個雞蛋餅？下碗麪條也卧上一個雞蛋。
保守估計，你一天至少已經吃了3個雞蛋了，稍不注意，一天吃5-8個雞蛋，完全又可能。
在這樣的情況下，每天還要專門再去吃2個白煮雞蛋麼？！
世界上什麼藥物銷量第一？沒錯，就是降血脂的藥物！很多人去抽血都能抽出一管油。。。
為什麼血脂那麼難控制？
就是因為，每天1個雞蛋沒問題、每天1杯牛奶沒問題，每天1杯酸奶、每天1杯奶茶、每天1杯飲料、每天1個盤肥肉、每天1個巧克力、每天1塊糖果，都沒問題！
但是把這些全部加起來，問題就來了！
你説呢？
