開飯了，寶寶卻在滿地跑，家長在後面哄着吃、追着喂；
寶寶沒胃口，喂一口，吃一口，有時乾脆別過頭不願吃，哄娃、擦嘴，手忙腳亂；
吃飯像“戰場”，飯碗旁、桌上、衣服上，到處都是米粒、湯水、剩菜渣……
這樣的場景，是不是有些熟悉？説起寶寶學吃飯這件事，可謂家家都有部“餵飯辛酸史”——不願意吃、吃得慢、邊吃邊玩玩具、吃飯習慣差……寶寶獨立吃飯的能力難以培養，逼急了只能選擇餵飯，寶寶心煩、家長心累。 如何才能科學合理地結束“餵飯大戰”？寶寶獨立進食的意義何在？今天，就一起來探尋寶寶自主進食的奧秘吧！
寶寶學會獨立進食有多重要？
首先要提醒爸爸媽媽，切勿抱着“吃飯不好是小事，實在不行餵飯也能解決”的想法，輕視了獨立進食對於寶寶成長的意義。
培養生活自理能力與健康衞生的習慣
根據《3-6歲兒童學習與發展指南》， 3歲的寶寶就應該 能熟練用勺吃飯，4歲時，就要學會用筷子吃飯了。所以在入園之前，幫助寶寶學會自主進食，也是在幫助TA培養起入園後 基本的自理能力。另外，寶寶做到不偏食、不挑食、吃東西細嚼慢嚥，其實在無形中也 保護了牙齒和脾胃功能。
促進精細動作的發展
想要在一日常規中發展精細動作，爸爸媽媽們可以把握利用機會，引導寶寶吃飯。在學習吃飯的過程中，寶寶的 手部動作逐漸變得靈活、協調，能夠熟練地用勺子、筷子吃飯，能控制好簡單的工具，這些都與吃飯時各種手部動作的訓練分不開。
奠定健全的社會發展基礎
寶寶能夠獨立進食，其實就意味着TA 能遵守基本的行為規範，有了一定的規則意識。家長在教寶寶吃飯的過程中，可試着傳達“自己的事情要自己做，不會做的要願意學”的理念，這樣寶寶逐漸會具有 自尊、自信、自主的觀念，也會開始 懂得關心尊重他人，知道要尊重爸爸媽媽做飯的辛勞，做到節約糧食。
培養獨立進食，有哪些方法？
根據UNICEF（聯合國兒童基金會）的建議，寶寶長到 7-8 個月後，就可以培養獨立吃飯的能力了。這段時間，爸爸媽媽們可以注意一下 寶寶發出的“信號”，比如，餵飯時搶拿大人手裏的勺子、試着用小手抓戳食物、想要拿起沾有食物的勺子放進嘴裏等等。
這時，家長就可以給寶寶 準備一把專用小勺子，方便TA敲打；再試着 給TA一些易於咀嚼、也能夠抓握的食物。當寶寶表現出想要自己吃飯的意願時，即使把食物弄得滿地都是、沒吃進去多少，家長也要 少一點干預、多一些耐心，為未來打下基礎。
固定就餐時間和位置
當寶寶發出了獨立吃飯的“信號”，就可以 固定好TA就餐的時間和座位，為了建立起吃飯的規則意識，爸爸媽媽們儘量不要隨意變換，也 不要讓寶寶邊吃邊玩，要讓TA瞭解“吃飯”這件事情就應該在餐桌上完成，是一個固定的生活環節。
如果寶寶還處在探索吃飯的過程中，那家長還需要在座位周圍的地上 鋪好地巾或者報紙，給寶寶 穿上罩衣、戴上圍嘴，武裝到位。等寶寶完全吃飽了，再清理“戰場”，也可以試着讓幫寶寶自己做一下個人衞生的清潔工作。
過時不候，讓寶寶重視吃飯
有些寶寶不願意到點按時吃飯，不是要看動畫片，就是想去玩遊戲，思緒難以調整到“吃飯”這件事上面，但是過了正餐的時間點，又開始嚷嚷着吃零食。爸爸媽媽們可以先狠一狠心，用 “過時不候”的方法糾正。到了飯點，就給寶寶提供好飯菜，但暫時不去關注TA的吃飯情況，哪怕不吃，時間一過也準時把飯碗收拾掉。等到TA餓得想吃東西時，TA就會 建立起“過了飯點不吃，就沒有飯可吃了”的概念。
另外，建議家長 不要把吃飯與玩耍、遊戲這樣的事情無縫銜接地安排，給寶寶一些緩衝的時間，避免遊戲時興奮的情緒難以抽離。比如在做飯時，可以 讓TA幫助家長擇菜葉、做麪食，還能瞭解一頓飯完成的過程，增進寶寶的進餐熱情和食慾。
注重寶寶餐的外形
孩子對色彩豐富、外形可愛的事物總會產生更大的興趣。如果是動手能力強的爸爸媽媽，可以試着 把食物做出不同的幾何圖形、把色彩進行搭配，如果覺得有難度，也可以直接去買一些動物、圖形的模具用來製作寶寶餐。
一些寶寶會有挑食的問題，比如不愛吃粗糧和蔬菜，這時不妨 藉助“外表”來迷惑孩子——把粗糧做成小動物的形狀，用芝麻點出五官，表面撒一些菜丁、肉末或者果泥；把胡蘿蔔西紅柿的紅色、各種蔬菜的綠色、豆腐的白色等巧妙地搭配在一起，吸引寶寶的目光。面對挑食的寶寶，家長們要學會 把TA不喜歡的菜暫時“藏起來”，混在TA喜歡的菜一起。
營造快樂的進餐氛圍
爸爸媽媽要讓寶寶意識到： 吃飯是快樂的事。因此，就餐時大家都要情緒愉快，不要在用餐時訓斥寶寶，逼着寶寶吃下更多或是不喜歡食物，也不用一到吃飯就覺得心煩無奈，想快點應付過去。 家長的情緒也會傳染給寶寶，有時“身教”比“言傳”更有效，看爸爸媽媽吃飯吃得那麼香、那麼認真、情緒也很愉快，寶寶也會 無意地模仿專注吃東西的樣子，就餐氛圍好了，也能使寶寶心情愉快。
TIPS:
最後要提醒爸爸媽媽們，如果寶寶 偶爾覺得食慾不佳，這是正常的現象，不用頓頓都過於糾結寶寶的進食量，強迫寶寶進食，這樣反而會使TA食慾降低，甚至產生情緒問題。寶寶獨立進食的能力也 難以在短期內培養而成，發展早期更是會出現“吃得一團糟”的現象，希望爸爸媽媽們 多一些耐心，放平心態，把“戰場”變成“遊樂場”吧！
