春季是充滿活力的季節，也最能反映自身身體狀況，身體缺乏某種必須維生素時，就可能明顯反映在生活的行為上，例如當嘴破、發炎時，就是因為身體攝取維生素B2不足；如果常發脾氣、個性易怒，就有可能是缺乏鋅元素。瞭解清楚身體的症狀與維生素之間的關係，就能預防許多疾病。
一、缺乏維生素A
維生素A有一種稱呼叫做“視黃醇”，是一種能夠有效保護眼睛的元素。維生素A不但是保護靈魂之窗的重要元素，也能在呼吸道和腸胃自然形成一層保護膜，防止細菌或有害物質的侵害。
來源：每天吃點紅蘿蔔、綠葉蔬菜或是每週吃1~2次動物肝臟是補充維生素A的方法。
二、缺乏維生素B1
當人出現腳氣、四肢浮腫、消化不良、血壓下降等症狀時，很有可能缺少維生素B1。維生素B1對於上述的情況有預防作用，需及時補充。
來源：通過食用肉類食物、動物的肝腎或者是小米、豆類食物可以補充維生素B1。
三、缺乏維生素B2
嘴部周圍的裂縫、或發炎破洞，是因體內缺乏能幫助修復組織傷口的維生素B2。維生素B2每日建議攝取量男性約為1.3毫克、女性約1.1毫克。
此外，維生素B2對皮膚和頭髮的健康也有重要作用，但它無法在體內自行儲存，因此需從食物或營養品中獲取。
來源：每天喝250毫升牛奶就能幫助補充維生素B2。此外，香菇、木耳、花生、芝麻、杏仁等也有豐富維生素B2。
四、缺乏維生素B3
口臭是一種讓人十分惱火的事情，缺乏維生素B3很有可能是元兇。另外，舌頭腫痛也同樣可能是缺乏維生素B3所致。
來源：牛肝無疑是補充維生素B3的最佳食物。
五、缺乏維生素B6
黏膜乾涸、肌肉痙攣、噁心嘔吐等情況是不是讓人十分惱火呢？其實這是身體缺乏維生素B6的表現，所以補充維生素B6是一件刻不容緩的事情。
來源：生活中只多食用一些土豆、南瓜便可以讓身體不再缺乏維生素B6。
六、缺乏維生素B12
如果我們出現了皮膚粗燥、食慾不振等情況，不妨多補充一些維生素B12。
來源：食用魚蝦、禽類食物，無疑是很好的補充維生素B12的最好方式。
七、缺乏維生素C
維生素C是人體必不可少的物質，當人體缺少維生素C時，就會出現牙質疏鬆、毛細血管破裂，嚴重的甚至有可能會導致敗血症。
來源：山楂、橘子、黃瓜、白蘿蔔等新鮮的果蔬含有大量維生素C。
八、缺乏維生素D
如果全身疼痛，頭部總是出汗，則有可能是因為缺乏維生素D。因為維生素D是人體無法自行合成的營養素，補充更為重要。維生素D也是促進骨骼生長、牙齒健全的重要物質。
來源：每週吃2份油性魚類如鮭魚、沙丁魚等，再適時曬點日光就能保證體內有充足維生素D。
九、缺乏維生素E
很多女士會出現痛經、機體能力低下、頭髮分叉這種情況，很有可能便是因為缺乏維生素E引起的。
來源：堅果、奶製品、花生油、玉米之類的食物就可以補充維生素E。
