梨和它是絕配，放碗中一蒸，口感甘甜，潤肺止咳，老人孩子都適合。
秋季最大的氣候特點，不僅是秋高氣燥，還是感冒多發的季節，這時候你不僅需要吃一些能緩解秋燥的食物，還要吃一些能預防感冒或止咳的食物。秋季吃保健食物首選雪梨，雪梨不僅是秋季最受歡迎的水果，並且梨有生津止渴潤肺止咳的功效。秋季吃梨正當時，乾燥的天氣就是需要梨子水分的滋潤。
尤其是乾燥的天氣最容易引起咳嗽，當家裏有人咳嗽時，我們的第一反應就是吃止咳藥。但是對於老人和孩子來説，吃它比吃止咳藥有不錯的止咳潤肺效果。它所指的就是梨，吃梨較多的人遠比不吃或少吃梨的人感冒幾率要低。所以小編今天推薦一道食療藥方，它是天然“止咳藥”，放碗中一蒸，潤肺止咳，老人孩子咳嗽正合適。
梨是我們常見的一種水果之一，然而花椒則是一種調味香料，原本這兩者是八竿子打不着一塊的，但是現在卻有人將它們放在一起做成了一道食療藥方，竟然發揮出了讓人意想不到的效果。沒錯，梨和花椒是絕配，兩者放入碗中一起蒸，它們的效力能入肺、胃二經，可以緩解咳嗽的症狀，同時還能起到潤肺化痰的效果。
雪梨燉花椒
所有食材：雪梨1個、花椒10顆、冰糖2顆、清水適量
第一步：先將買來的雪梨清洗乾淨，接着削掉外皮，再切掉頂部挖出核心，削掉的頂部不要扔掉，留着有用。然後放入空碗中，備用。
第二步：待雪梨挖好後，接着在放入10顆花椒和2顆冰糖，然後不用加水，直接將削掉的梨屁股蓋子蓋上，備用。
第三步：起蒸鍋，鍋中加入適量清水，接着將備好的雪梨放入蒸鍋中，開大火蒸制大約30分鐘左右，備用。
第四步：蒸好後，即可關火取出雪梨，接着再將裏面的花椒粒取出，然後趁熱端上桌，這道雪梨燉花椒就完成了，趁熱連梨帶湯吃完，養陰潤肺，潤喉止痰，家裏老人孩子咳嗽不妨動手試一下哦！
光盤貼士：如果雪梨不去皮時，也是可以的，但還是建議家人們用淡鹽水搓洗一下表皮，接着再衝洗乾淨，就可以放心食用喲！
大家都看到這裏了，辛苦大家了，首先感謝大家一如既往的關注和閲讀，我是光盤食客，我會用心去做好每一道屬於自己的美食，再次謝謝你的關注和閲讀！