很多人的膽囊中都會出現結石的情況，這時很容易誘發膽囊炎，導致患處出現疼痛的情況。這些患者要注意膳食的搭配，注意飲食的科學性。注意要吃口味淡一些的食物，不要吃油脂含量比較高的食物，比如紅燒肉、烤豬蹄等。這些脂類物質會促進膽汁的異常分泌，導致患者出現疼痛、反覆嘔吐的症狀。嚴重的還會導致胰腺也出現發炎的情況。那麼那些事物可以緩解這些狀況呢?
膽結石患者吃什麼好?
1、胡蘿蔔
它的價值是比較高的，其中的營養物質是非常多的，對很多疾病都有預防的作用。它可以讓脾胃更好的運轉，減少呼吸系統中痰液的形成，還可以起到抗癌的作用。經常吃一些胡蘿蔔可以有效減少膽囊中結石的形成，緩解患者難受的症狀。
2、黑木耳
黑木耳可以促進膽囊中的沉積物更好的降解，裏面所含有的一些物質可以促進某些腺體的分泌，這些物質可以將結石慢慢的溶解，促進它排出人體之外。這些物質還可以促進腸道更好的蠕動，緩解便秘的問題。
3、橙子
橙子裏面的維生素的含量是非常豐富的，裏面很有大量的維生素C，這些物質可以減少膽汁酸這種物質的形成，降低膽汁的濃度，減少結石出現的幾率。有結石的患者每天可以喝一杯鮮榨的橙汁，對身體是很有好處的。
4、南瓜
南瓜對肝膽有很好的保護作用，裏面的某些物質可以幫助稀釋膽汁，減少結石生成的幾率。南瓜的吃法也是比較多的，可以燒，煮粥、做湯等，味道也是十分的香濃。它不僅可以促進結石的降解，還可以幫助腸道通便。
5、橄欖油
動物的脂類物質在身體中是不易消化降解的，還會對身體造成比較大的負擔，不利於各個組織器官更好的運作。所以人們在做菜的時候不要放動物性的油脂，可以用植物油來代替。其中橄欖油就是非常好的選擇，它可以幫助膽管更好的工作，對這些地方的組織有很好的潤滑的作用，可以促進結石排出。