在20世紀初，由美國加利福尼亞大學營養學家埃文斯，通過實驗發現一種促進生育的物質——生育酚；後來把這種物質叫做維生素E。
所以維生素E也被叫做“生育酚”，是一種脂溶性抗氧化劑。
20世紀60年代，維生素E被證實是人體所必須的營養素。
維生素E廣泛用於保健食品，化妝、護膚品等領域。
當我們還年輕的時候，人體可以產生抗氧化的物質對抗自由基；
35歲之後，人體內自由基增多，而抗氧化物減少，因此人體會加速衰老。而維生素E可以很好的幫助人體清除自由基，具有抗衰老作用。
維生素E還是母乳動物維持生育功能的重要營養成分，對於促進性激素的分泌具有重要作用。與此同時，還能保護人體免疫力，保護皮膚，防止人體衰老。因此維生素E被廣泛地用於保健食品，美容、化妝、護膚品等領域。
但是這並不代表人維生素E對於體內越多就越好。
長期的服用維生素E，也會導致維生素E攝入過量，威脅人體健康。
如何更好地給人體補充維生素E？
事實上，維生素E在自然界中分佈非常的廣泛，只要注意飲食均衡，一般人都不會導致維生素E攝入過量或缺乏。
維生素E屬於脂溶性維生素，一般在脂肪含量較為豐富的食物中含量都比較豐富，比如各種堅果、植物油等等。
理論上，只要能夠正常飲食，注意飲食均衡，就能獲取足夠的維生素E，而且是最安全可靠的一種補充方式，因此，一般不建議服用人工合成的保健產品。
目前來説，還沒有報道天然的維生素E會對人體造成什麼影響，但是對於人工合成的維生素E作為食品補充劑、食品強化劑以及藥物的時候，才有可能導致過量。
我國藥典規定：維生素E口服劑量每次為10——100毫克，每天2——3次；作為非處方藥的時候，每天不能超過400毫克。
目前我國市面上含有維生素E成分的食品補充劑中，推薦的服用量一般是5——150毫克每天。若連續服用，不宜超過6個月。
當然，對於一些長期服用的人，建議在醫生的指導下服用。非專業，切勿自己亂補。
事實上不僅是維生素E如此，還有維生素A、維生素K、維生素D等等維生素，都是人體所必須營養成分，也不是説越多就越好。
所以説，“補”是要根據人體需求而定的。尤其是一些老年人與女性，不是因為我們有錢了就可以或者説需要給自己補，在選擇“藥補”的時候一定要謹慎。
食補當然非常安全，其目的也是避免營養失衡，不是説給你人體存儲更多營養。
食補建議：
1、只要能夠正常飲食，非疾病因素，不要選擇“藥補”。
2、注意均衡
每天應保持2——5份主食，飽滿米飯與麪食以及薯類；2——5份高蛋白食物，包括魚肉、畜肉、家禽、雞蛋、牛奶等；以滿足人體對能量的需求，當然含有各種礦物質與維生素。
每天進食300——500克新鮮蔬菜；300克左右的新鮮水果，滿足人體對膳食纖維與維生素的需求。
3、每天進食30克左右的植物油，少吃動物油；鹽攝入量不超過6克。
當然，對於一些外用的美容護膚品，一般不會影響人體的營養狀態，因為皮膚不具備吸收功能。但是對於內服的保健食品，要清楚地知道其成分，確定是否適合長期服用。
與此同時，還需要注意合理的運動鍛鍊，養成良好的睡眠習慣，保持樂觀的心態，也可提高人體對營養的消化吸收率，一般不用擔心營養不良現象。