閨蜜秋冬進補常吃這種豆子，氣血足精力好，臉色紅潤少生病

閨蜜秋冬進補常吃這種豆子，氣血足精力好，臉色紅潤少生病！我的閨蜜不少，常玩在一起有五個，平常六個人常聚在一起吃飯逛街侃大山。女人到了三十多歲，氣色都會有所下降，也會時常覺得身體各種不舒服，有些還發懶，出現疲憊的狀態。但我其中一下閨蜜卻不然，無論何時見到她，總是精力滿滿，妝容精緻，連走路都像一陣風似的，好像總沒有疲倦的時候。我們紛紛向她請教保養的秘籍。她笑着説很簡單，秋冬進補常吃紅豆就好了，不光讓女人氣血足精力好，還能保持臉色紅潤少生病，作為女人，可不都是愛美的嗎。我們問她，常吃紅豆不會膩嗎？她説當然不是，她會將紅豆煮好做成紅豆沙，再將紅豆沙做成各種麪食，一家人常常這樣吃呢。我們聽了恍然大悟，怪不得看她經常曬美食呢。

紅豆，被名醫李時珍稱為“心之谷”，就是説它有很強的養心功效。紅豆既能清心火，還能補心血，可以降血壓血脂，改善心臟活動功能，還富含鐵質，治療冬天手腳冰涼。紅豆中粗纖維含量豐富，可以健脾胃，秋冬多吃它，就會氣血足精力好，臉色紅潤少生病。除了上述作用之外，紅豆還有清熱利尿、祛濕排毒的作用。説了這麼多紅豆的好處，還是來看看今天説的紅豆的吃法之一，紅豆沙的做法吧。紅豆沙做好後可以放在冰箱冷凍，做麪食時將它拿出來特別方便。下面，來看看具體的做法吧。

【紅豆沙】

【用料】：紅豆500克，白糖150克，玉米油100克

【做法】：

第一步，把紅豆倒入大碗中，淘洗幾遍洗乾淨，再來倒上沒過紅豆的水，浸泡過夜，這裏先洗乾淨，泡紅豆的水就不要倒掉了，直接用它煮紅豆更有營養；

第二步，泡好的紅豆已經漲大了不少，把紅豆連同泡紅豆的水一起倒入電飯鍋中，水量與紅豆平齊就可以，蓋上鍋蓋開煮飯鍵，時間到了紅豆就煮好了，這時候就可以直接吃了；

第三步，把紅豆倒入破壁機中，煮紅豆的水也一起倒入，水量被紅豆吸收的不少剩下的不多，可以再倒入些水，可以使破壁機正常運轉就可以了，開啓程序把紅豆打成細膩的豆沙，當然，如果家裏沒有破壁機，也可以用勺子將紅豆按壓成沙；

第四步，把打好的豆沙倒入平底鍋中，再趁熱加入白糖拌勻至白糖融化；

第五步，先開大火把紅豆沙的水分收幹一些，再轉成小火慢慢翻炒，一邊翻炒一邊加入玉米油，玉米油要分次倒入，每次要炒至豆沙吸收了再加入下一次；

第六步，等炒至紅豆沙全部把油吸收乾淨，再炒一會兒炒至豆沙成團就可以了；

第七步，把紅豆沙倒入大碗中晾涼，再裝入保鮮袋放入冰箱冷藏或者冷凍就可以了，當然，如果接着吃更好呢，我是將它團成了小球做成了紅豆包，十分美味哦。

【小貼士】：

紅豆要提前浸泡，這樣煮的時候會省很多時間；

煮紅豆時的水就用浸泡紅豆的水就可以，水量不要過多，只沒過紅豆即可；

這裏用的玉米油，是沒有特殊味道的，如果喜歡，也可以選擇用黃油或者其它植物油。