>核心提示:粗糧富含膳食纖維，而多數痛風患者伴有代謝綜合徵，常食用膳食纖維可改善代謝綜合徵，進而改善痛風患者的整體代謝情況。但是，穀物糙皮中嘌呤含量相對較多，過多食入會引起血尿酸升高。
痛風是人體的代謝功能出現問題而出現的關節病變，所以患者在治療的過程中一定要注意相關的飲食注意事項。但由於很多人對痛風飲食的知識不瞭解，從而走進痛風的飲食誤區。那麼，痛風的飲食誤區有哪些呢?下面我們就一起來看看相關內容吧。
誤區一：最好多吃粗糧
粗糧富含膳食纖維，而多數痛風患者伴有代謝綜合徵，常食用膳食纖維可改善代謝綜合徵，進而改善痛風患者的整體代謝情況。但是，穀物糙皮中嘌呤含量相對較多，過多食入會引起血尿酸升高。
建議：主食以細糧為主，可選擇性地攝入嘌呤含量低的粗糧，如小米和玉米等。
誤區二：多吃豆製品
國外研究發現，吃豆製品對痛風患者有保護作用，但美中不足的是，與粗糧一樣，豆製品為中等嘌呤含量食物，食用過多同樣會升高尿酸。
建議：痛風患者選擇豆類及豆製品的順序是：豆腐→豆乾→豆漿→整粒豆，攝入量也應按順序逐漸減少至不吃。
誤區三：不可以喝茶
茶葉中含有茶葉鹼，其代謝產物不會在關節處沉積，也不會形成痛風石。茶葉是弱鹼性的食品，適量飲用有助於鹼化尿液、促進尿酸排泄。
建議：痛風患者可適量飲茶，但不要過量和飲濃茶，特別是不宜在痛風發作時飲用。
誤區四：緩解期也嚴格限制嘌呤
過於嚴格控制嘌呤，容易引起“二次痛風”。“二次痛風”是指過於嚴格控制嘌呤時，造成體內尿酸急劇下降，使得A關節壁上的尿酸鹽大量被釋放到血液中，隨血液湧入關節B中，引發又一次痛風發作。這可能也是有的痛風患者再次痛風發作時，其尿酸水平並不高的原因。
建議：在痛風緩解期可以少量攝入含嘌呤較高的食物。
誤區五：最好吃素食
葷菜是人體蛋白質的主要來源，葷菜攝入過少，會導致營養不良和機體抵抗力下降。
建議：人們每天攝入蛋白質要符合三個原則：①均衡搭配原則，即動植物食物、多種食物搭配;②不過多原則，蛋白質攝入量應占總能量的11％~15％;③不過少原則，即使痛風發作期也要保證每日最低蛋白質需要量的供給。
誤區六：禁食海產品
海產品是否適合痛風患者食用，主要取決於嘌呤含量。如同樣是動物性海產品的海蜇和海蔘，其嘌呤含量分別只有93毫克/100克和4.2毫克/100克，比青菜還要低。所以，這些嘌呤含量低的海產品，痛風患者完全可以吃。還有，海藻屬於較低嘌呤食物，痛風患者適當食用對改善心腦血管疾病也有好處。
建議：海產品不應一律禁食，可選擇食用嘌呤含量低的海產品。
誤區七：不重視維生素、水和鹽的作用。
維生素B和C能促進組織內沉着的尿酸鹽溶解。飲水有利於尿酸排出，防止結石形成，因而要注意補充。
建議：菜餚宜清淡低鹽，因痛風常合併高血壓、心血管病，高鹽飲食可加重這些病，同時也影響尿酸的排出。
誤區八：急性期與緩解期的膳食一樣對待。
急性期時膳食的選擇比較嚴格，如只選用牛奶、雞蛋、糧食、低嘌呤蔬菜和水果，假若緩解期時也同樣用這樣的食物，就會造成營養失調。
建議：目前主張根據痛風病情不同時期選擇合理膳食，即緩解期可適當放寬食物譜。
誤區九：喝啤酒無害。
酒是痛風重要的誘發因素，原因是酒精易使體內乳酸堆積，乳酸對尿酸排泄有抑制作用。目前發現啤灑的誘發作用更強，因為它還含有較高濃度的嘌吟。
建議：無酒精飲料可以飲用，因為可可鹼、茶葉鹼和咖啡鹼在體的代謝產物是甲基尿酸鹽，不是尿酸鹽，不會沉積在痛風石裏.
誤區十：不控制總熱量攝入。
肥胖及糖尿病史痛風的誘因，調節飲食、控制熱量攝入、避免肥胖是防治痛風的重要環節。只想到不吃葷菜，而不知道控制總的熱量攝入是痛風反覆發作的因素之一。
建議：肥胖者總熱量每日供給以105-126千焦/千克(25-30千卡/千克)為宜，脂肪可減少尿酸排出，因此先知脂肪的攝入是有益的。
相信大家看完上述文章後對痛風的飲食誤區這方面的知識都能有一定的瞭解。希望這些內容能給您帶來一定的幫助。為了更好地恢復健康，患者應該注意勞逸結合。最後，祝患者們早日脱離病魔的折磨。