如何識別假蜜蜂？如何鑑別蜂蜜的質量？
如何識別假蜜蜂？如何鑑別蜂蜜的質量？
蜂蜜市場上的假蜂蜜現象屢禁不止，這讓很多經常吃蜂蜜的消費者感到非常擔心，大家也開始尋找鑑別假蜂蜜的方法，他們聽説了很多鑑別假蜂蜜的方法，假蜂蜜該如何鑑別？
在吃蜂蜜的人中，有很多方法可以鑑別蜂蜜，但它們真的準確嗎？讓我們看看，鑑別蜂蜜真偽的常用方法有畫圖鑑別、水鑑別、紙巾鑑別等，如畫圖鑑別、用筷子或其他工具拿起蜂蜜，如果蜂蜜能拉長絲，而絲斷後會自動縮成一團，那就是真蜂蜜，如果畫圖很容易折斷，而且不能反彈，那是假蜂蜜。
但這種方法並不準確，蜂蜜的提取與蜂蜜的波美度和蜂蜜的環境温度有關，隨着温度的升高，蜂蜜的粘度降低，拉絲識別方法的最佳温度為20度，如果温度過高，就不能進行拉絲，而且，它只能判斷蜂蜜的稠度，不能判斷蜂蜜的真偽，而且，濃縮蜂蜜的拉絲效果非常好，不會受到温度的影響，但是，蜂蜜已經失去了蜂蜜的營養價值，對人體的營養效果也不理想。
因此，我們要提醒大家，假蜂蜜的準確鑑別方法是通過科技檢測，比如蜂蜜指紋就是其中之一，而科技檢測的結果更具説服力，想買後專業理化指標合格的蜂蜜，這樣的蜂蜜吃起來比較放心，對身體的滋養效果比較好。
