農村一種野菜，被人厭惡，營養價值和人蔘一樣，能提高免疫

農村一種野菜，被人厭惡，營養價值和人蔘一樣，能提高免疫

我們知道農村有非常多的野草野菜，很多野草往往被農民認為是雜草，因為它們影響了莊稼的生長，不過近些年來，這些野草價格是水漲船高，因為人們對於這些野草有了越來越深的認識。

今天小編就來介紹一種野草，以前在農民眼裏就是雜草，遇到了就要被除掉，不過現在在城裏成了受追捧的對象，很多城裏人搶購這種野草，因為它的價值堪比人蔘。

小編介紹的這種野草名字叫刺老芽，它其實是龍牙楤樹的嫩芽，有很多農民見過這種樹，但是卻不知道這種刺老芽的作用。刺老芽有着非常豐富的營養，而且野生的非常的少，含有蛋白質、維生素、微量元素等人體所需的各種物質。

一、功效作用

1.增加食慾

由於刺老芽有着極豐富的營養成分，況且天然野生的量非常少，還含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、礦物質、維生素等，故有增加食慾的作用。

2.改善情緒

刺老芽是生活中一種較為珍貴的野菜，這不僅僅是因為它的口感美味，更重要的是它的營養價值非常高，一般人食用可以起到保健養生的作用，甚至還可以幫助患者治療某些疾病，比如神經衰弱、抑鬱症等不良情緒疾病。

3.提高免疫

刺老芽富含16種氨基酸和22種微量元素，其中人體必需的鈣、錳、鐵、鈦、鎳、銅、鍺等，長期食用有提高免疫的作用。

4.活血利濕

刺老芽的根皮入藥，能補氣，活血、祛風、利濕、止痛，治氣虛無力，神經衰弱、腎虛陽萎、風濕症、肢節作痛、胃或十二指腸潰瘍、慢性胃炎、胃痙攣、肝炎、糖尿病、腎炎水腫。

現在因為野生的刺老芽漸漸的變少了，而需求卻是越來越多，很多農民朋友開始了人工種植，有些農民靠種植這種野菜走上了小康之路。

農民朋友們認識這種刺老芽嗎？你們知道刺老芽的功效嗎？歡迎大家留言。

（圖片來源網絡）