白蘿蔔屬於涼性食物，因此在進入到胃經之後可以達到潤肺止咳的效果，而且在白蘿蔔當中還含有大量的水分跟維生素C，是檸檬中維生素含量的十倍，因此在吃起來是非常清涼的，對於咽喉腫痛也可以起到 很好的緩解效果。之所以説冬吃蘿蔔是因為蘿蔔中的水分比較高，可以緩解乾燥的現象。
腸胃不好的人經常的吃白蘿蔔也是可以有效的幫助我們保護腸胃的，促進胃腸液分泌的作用，能讓腸胃達到良好的狀況。
我們都知道蘿蔔是可以促進消化的，相信很多人都聽過，蘿蔔被稱為“自然消化劑”根莖部分含有澱粉酶及各種消化酵素，能分解食物中的澱粉和脂肪，促進食物消化，解除胸悶，抑制胃酸過多。幫助胃蠕動，促進新陳代謝，還可以解毒。
蘿蔔不能和它一起吃！
1.不能和蓮藕一起吃，會導致腸胃功能負擔加重。
2.蘿蔔不能和與木耳一起吃，會誘發皮炎。