孩子總是長不高侄子常吃這道菜，1周吃1次，勝過2杯牛奶！

孩子的身高是很多家長最擔心的問題之一，尤其在青少年時期，一旦過了發育階段，想要再長高就很困難了。暑假已經過了一半，但是仍然有很多家長卻為孩子的營養問題而發愁。前段時間去堂哥家裏玩，看到了一年不見的侄子，差點有些認不出來。短短一年內長高了足足15公分，這讓我非常吃驚，和同齡的孩子相比，小強哥的侄子身高在班級里名列前茅。我很好奇，問我堂哥是不是給他兒子吃了什麼靈丹妙藥，堂哥卻笑着回答我，哪有什麼靈丹妙藥，這一年裏經常會給他做一道“辣椒洋葱炒香乾”，辣辣的味道孩子很愛吃，每週會吃上1到2次，營養豐富、不僅補鈣，還能夠強身健體，是一道營養滿分的晚餐。

孩子總是長不高？侄子常吃這道菜，1周吃1次，勝過2杯牛奶。孩子要長個，最重要的就是補鈣，香乾是豆腐的再加工製品，鹹香爽口、營養豐富、價廉物美，是很多人喜愛的食物，富含蛋白質，甚至能夠替代牛奶，有益於大腦的生長髮育，對青少年的骨骼發育具有很好的輔助作用。洋葱是一道很好的食物，營養價值非常豐富，富含前列腺素A，能夠起到殺菌、補鈣等作用。孩子吃飯容易挑食，我堂哥在這道菜裏添加了燈籠椒，為了能夠促進孩子的食慾。侄子正是因為常吃這道菜，補充了所需要的營養元素，在這一年裏長高了15公分，同時身材也變得比以前更壯。那麼接下來就跟着小強哥一起來做這道“辣椒洋葱炒香乾”。

【辣椒洋葱炒香乾】所需食材：150g香乾、120g洋葱、150g燈籠椒所需配料：2勺生抽、適量食用油、適量鹽、少量白砂糖、少量芝麻油具體步驟和方法：步驟1：香乾、洋葱和燈籠椒用水沖洗乾淨，全都切片，裝入盤中備用。

步驟2：熱鍋冷油，先將洋葱丟進鍋裏爆炒出香味。

步驟3：將切好的燈籠椒倒進鍋裏來回翻炒。

步驟4：將切好的香乾倒進鍋裏一起翻炒。

步驟5：翻炒過後，撒入適量的鹽和少量的白砂糖，再用鏟子翻炒均勻。

步驟6：倒入適量的生抽，接着倒入少量的芝麻油，可以根據個人口味撒入少量的雞精，翻炒幾下後關火、出鍋，這道菜就完成了。

小強哥温馨提示：切洋葱時可能會刺激到眼睛，可以在水裏切洋葱，減少對眼睛的傷害。

以上就是“辣椒洋葱炒香乾”的具體步驟和方法，別再為孩子的晚餐發愁了，照着小強哥教你的方法給孩子做一道營養晚餐，相信你的孩子也能長得比同齡人更高更壯。