芹菜對人類的腎臟還有十分積極的作用，它不但能提高人類的腎功能，還能促進人體內多餘水分代謝，阻止多餘水分在人體內滯留，對人類身體浮腫與小便不利有一定的緩解作用。
芹菜還能促進人體代謝，加快人體內脂肪燃燒，並能抑制人體對熱量的吸收。芹菜是可以生吃的，用來榨汁很健康，如果能堅持每天喝1杯芹菜汁，還能預防身體肥胖能起到減肥瘦身、排毒養顏，的重要作用。
瘦身水果汁——番茄芹菜黃瓜汁
原料：番茄1個，西芹1支，小黃瓜2條，蜂蜜少許。
做法：將番茄、西芹、小黃瓜洗淨、切塊，放入蔬菜專用榨汁機中。在榨汁機中加入250毫升的開水。打碎後加入適量的蜂蜜，調勻即可食用。
説明：番茄和芹菜都能增加血液中的鹼度，加上含多種維生素和礦物質，非常有益於清除人體內的毒素，小黃瓜則特別有助排泄系統的功能正常化。此汁對排毒、瘦身有一定功效。
生活中，飲食對於我們的健康是至關重要的，大家一定要在平時的生活中，養成科學的飲食習慣，這樣才能更有助於自己的身體健康，這樣才能更好的面對接下來的人生，同時也要養成良好的生活習慣，這樣身體才會更加的健康。
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