原來薏米,如此吃不僅沒營養還危害健康,專家從來不吃
薏米又名薏苡仁、苡米、苡仁、土玉米、薏米、起實、薏珠子、回回米、米仁、六穀子。薏米的營養價值很高,因此被譽為“世界禾本科植物之王”和“生命健康之禾”。薏米具有容易消化吸收的特點,是常用的中藥,又是普遍常吃的食物。無論是用於滋補還是用於醫療,作用都很緩和。薏米性味甘淡,微寒,有利水消腫、健脾去濕、舒筋除痹、清熱排膿等功效,為常用的利水滲濕藥。
下面講的是薏米不適合和哪些食物搭配:
1、薏米和菠菜:菠菜中含有豐富的維生素C成分,因為薏米含有的離子會使維生素C氧化,會大大降低了菠菜的營養價值,所以薏米不能和菠菜一起吃。
2、薏米和海帶:薏米具有很好的去濕氣功能,海帶吃多了會產生一定濕氣,兩者一起食用會降低各自的營養功效,另外容易引起靜脈曲張以及淤血的症狀。
最後講的是哪些人不適合吃,或者不適合多吃薏米:
1、孕婦:薏米對於子宮平滑肌有興奮作用,可能會促使子宮收縮,會導致誘發流產的可能。
2、便秘者:薏米有非常強大的利尿作用,而且可以加重便秘,吃多了還會妨礙消化。