這5種魚無雜刺,適合老人小孩吃,營養美味還補鈣,人人吃得起
魚是我們日常生活中常吃的水產品,魚的肉質細膩,營養豐富,富含鈣質、維生素、礦物質以及各種人體所需的營養成分,而且熱量和脂肪非常低,多吃也不會發胖。但是魚肉唯一的缺點就是有魚刺,很多朋友吃魚應該都有被魚刺卡過的經歷,所以不少朋友都怕吃魚。今天來給大家分享這5種體內無雜刺的魚類,這些魚的體內都有一根主骨,基本上無雜刺,特別適合討厭魚刺的朋友來吃,老人和小孩也可以放心吃,再也不怕魚刺會卡嗓子了。而且這些魚的價格適中,人人都吃得起。朋友們一起來看看吧!1.羅非魚羅非魚屬於是熱帶魚,羅非魚屬於是較好的一類魚,現在大部分的羅非魚一般是在環境較熱的地區實行人工養殖。它的體內只有一根主刺,雜刺基本上沒有,所以在此的時候基本上不會擔心會有雜刺,可以放心大膽的吃。而且羅非魚的肉質非常細嫩鮮美,營養也非常豐富,羅非魚中含有豐富的蛋白質、維生素、鈣質、不飽和脂肪酸、鈉、礦物質等各種我們人體所需的微量元素。常吃羅非魚能加快我們人體的新陳代謝,提高人體的免疫力,補充營養強身健體都是非常好的,而且羅非魚的價格也是比較實惠的。2.帶魚帶魚是我們常見常吃的海魚,雖然帶魚屬於是海鮮,但是價格卻非常親民,因為帶魚的產量非常大,所以就算是海鮮它的價格也是非常便宜的,基本上就是在十塊錢一斤左右。帶魚中只有一根主骨,旁邊全是魚肉,肉質厚實細嫩,裏面也沒有其他的小刺,吃起來也非常方便。帶魚中含有豐富的蛋白質、維生素、鈣質以及各種微量元素,新鮮的帶魚味道是最好的。但是我們一般購買的都是冰凍的帶魚,冰凍帶魚拿來做紅燒帶魚也是非常美味的。3.黃骨魚黃骨魚,小時候經常在河裏抓魚的朋友應該都比較熟悉,是非常常見的一種淡水魚。但是它和其它淡水魚不同的是,這個魚身上沒有魚鱗,看起來非常光滑。黃骨魚的體內也是隻有一根主刺,沒有其它的小刺,吃起來比較放心。黃骨魚的肉質比較鮮美細嫩,營養豐富,黃骨魚中的維生素E更是要比鯉魚和鰱魚都要高。黃骨魚我們一般是清蒸或者煲湯,不用放過多的佐料味道就特別鮮。4.鱖魚鱖魚,也就是鰲花魚。詩句中“西塞山前白鷺飛,桃花流水鱖魚肥”,説的就是這種魚。鱖魚的體內只有一根主骨,沒有雜刺,而且肉質非常鮮美細嫩。鱖魚的營養價值很高,體內含有豐富的蛋白質、維生素、鋅、鉀、磷等各種人體所需的營養成分,是優質的淡水魚。而且價格適中,肉質肥美,受到了不少朋友的喜愛。5.龍利魚龍利魚屬於是海魚。是這幾年逐漸流行起來的,這種魚體內無刺,肉質也非常細嫩。和其他魚的區別是,這種魚就算是久煮肉也不會散爛,口感也不會老。龍利魚中含有大量的蛋白質、鈣質、維生素和各種礦物質和微量元素,多吃龍利魚能補鈣,強身健體也是非常好的。我們最常見的做法就是番茄龍利魚湯,肉質非常細嫩,感覺入口即化一樣,其實龍利魚的做法非常多,不管怎麼做味道都不錯,就是價格要比上面的魚稍微貴一些,但是貴也值得。
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