忠告：芹菜和此物是天生的敵人，不能一起食用，現在知道來得及
芹菜屬於傘形花科的蔬菜，是保健養生的重要蔬菜。其中芹菜中均衡地含有胡蘿蔔素、維生素類、膳食纖維以及鉀元素等礦物質元素，對於多種疾病的預防有很好的功效。
鎮靜助眠，科學家從芹菜籽中分離出一種生物鹼成分，對動物有明顯的鎮靜和安定作用，有利於安神除煩。其所含的芹菜甙或芹菜素也可明顯對抗可卡因引起的神經興奮作用，所以失眠患者宜食之。取芹菜100克，酸棗仁10克，每日煎服可應對失眠症。
健胃利尿，其次對於那些胃部不適的人羣來説，多吃芹菜還可以起到健胃，利尿的作用，所以對於這些人羣我們要多吃芹菜進而保護我們的胃部功能，讓它遠離病變。
芹菜確實對於控制血壓有一定的效果，但是根本達不到藥物的降壓作用。食物終究是食物，治療高血壓，踏實吃藥，別指望吃芹菜就能斷藥。還有就是芹菜本身鈉離子含量也不低，製作的時候要少放鹽，對控制血壓才有益。
芹菜和甲魚不能一起吃是一個江湖傳説一般的存在，除了説芹菜和甲魚搭配會造成蛋白質變性，引起中毒以外，並沒有查到芹菜和甲魚不能一起吃的確切證據。