肝癌為何越來越多？除了煙酒外，廚房這類食物是“幫兇”

我國被稱為“肝癌”大國，我國新增肝癌病例數就佔全球的一半以上。肝癌也被稱為是“癌中之王”，一旦確診為晚期肝癌，5年內的生存率僅佔10%。

提到肝癌我們都會與喝酒聯繫上，確實大量的飲酒是肝癌的促進因素。而除了煙酒，肝癌的禍根就是——黃麴黴素；

黃麴黴毒素的毒性，要比砒霜大68倍。它具有很強的致癌性，主要就是誘發肝癌。研究顯示，黃麴黴毒素的食用，與肝細胞癌變成正相關。長期食用，會破壞肝臟組織，嚴重可致肝癌。

醫生警示：廚房兩種食物是禍根，最好少碰！

1、黴變的大米

大米，每天都要食用。

很多人，會一下子買很多的大米，存放在家中。然而，大米保存不當，也十分容易發黴。對於一些有“黴味”的大米，最好直接扔掉，切莫“水洗”後繼續食用。

因此，這類大米，也容易受到黃麴黴毒素的污染。

2、變質的自榨油

很多老人節儉，東西即使變質了也不捨得扔掉。

變質的自榨油，出現哈喇味，其就已經初選黃麴黴素。

因此，建議大家不要食用，同時，食用油不建議長期大量的存儲。

此外，這三件傷肝事，會“加速”肝臟病變，勸你少做為好

1、長期大量喝酒

喝進人體的酒精，只有10%是在胃裏消化，其他的90%，都是要通過肝臟代謝的。

酒精氧化的產物，促進脂肪的合成，同時，使脂肪酸的分解發生障礙，導致脂肪肝的形成。

酒精引起的高乳酸血癥，使胱氨酸增加，加速肝硬化進展。

2、長期熬夜

熬夜就是熬肝血，長期熬夜，對於肝臟損害嚴重。長期缺少睡眠，或者睡眠過少，長此以往，肝臟就慢慢出現病症。

長期熬夜，導致體內激素代謝失調，神經系統功能紊亂，免疫力下降以及肝功能損害。

熬夜，失眠，睡不好，第二天檢查肝功能，轉氨酶就會升高。

3、亂吃藥物

醫學研究表明，中國普通人羣中，每年藥物性肝損的發生率，高於西方國家，不容忽視。

生活中，抗生素、解熱鎮痛藥、避孕藥等，都易引起急性肝損害。用藥需謹慎，最好遵醫囑，切莫濫用藥物。

醫生提醒：生活中，養肝防癌，堅持2步走

1、常喝護肝茶

喝水是一種很好的養生保健方式，不僅可以補充體液，增強血液循環，促進新陳代謝，還有利於消化吸收和排除廢物，減少代謝產物和毒素對肝臟的損害。

兩餐間，一杯植物茶水，用護肝排毒小植物，泡水代茶飲，有助於肝臟排毒。

取藏須人蔘、佰茬枸杞按比例混合後，直接開水沖泡5分鐘，就可以得到一杯護肝茶了。經常喝酒、熬夜，或者有傷肝行為的人，可以堅持喝。

藏須人蔘在護肝方面主要體現在3個作用：

（1）修復肝組織：對於肝組織具有很好的保護作用，能夠修復受損的肝組織，促進肝細胞的產生，恢復肝臟功能。

（2）加強自身免疫體系，激活白細胞和T細胞的活性，控制肝病毒複製，修復受損肝臟。

佰茬枸杞；具有很強的抗氧化性，可穩定肝細胞膜，進而促進肝細胞修復和再生，從而降低人體血液中的轉氨酶，減少轉氨酶過高對肝臟傷害。

這些植物成分據現代藥理研究，都具有養肝護肝的作用。每天代茶飲用，可以輔助肝臟進行解毒、代謝工作，還能夠起到疏肝理氣、給肝臟減輕負擔，促進肝細胞再生的作用。

2、定期做檢查

肝癌並非一朝一夕形成的。

建議定期檢查\'\'乙肝五項\'\'，這是判斷人體是否感染乙肝的基礎檢查。

若監測結果為全陰，則要全程接種乙肝疫苗，預防乙肝傳染。

若檢測結果第2項為陽性，且乙肝表面抗體滴度超過10個單位以上，説明體內有足夠的抗體，能夠預防乙肝。