在合肥，有個孩子名叫童童，媽媽巴不得把所有好東西都給寶貝兒子。孩子剛剛長了兩顆牙齒的時候，就經常託人從國外買蛋糕、麪包、糖果、薯片等零食給孩子吃。有段時間，孩子總説肚子疼，有時候拉出來的大便呈現黑色。童童媽媽就帶着孩子去醫院檢查，沒想到，竟然確診孩子得了胃癌！ 醫生表示，病因是綜合的，但目前判斷，這和他總吃零食脱不了干係。現在胃病的發病率呈現低齡化趨勢，最小的胃癌患者才5歲。大部分患兒都有一個共同點，不愛吃正餐，總拿零食當飯，尤其垃圾食品吃得多。許多人都知道，燒烤類食物不利於人體健康，長期食用可能會導致孩子患胃癌和食道癌。近期，武漢市疾控中心向市政府提交了《關於炭烤食品危害評估報告》，其中列舉了炭烤的“五宗罪”，其中排在第一的就是“產生致癌物質”。若長期、大量食用，可能存在罹患消化道腫瘤的風險。燒烤會產生雜環胺類化合物，有致癌和致突變的作用。肉類燒烤製作前通常需要醃製，當醃浸超過24小時，其包含的致癌物質會增加。同時煙霧中含有多環芳香烴等多種致癌或促癌物質。夜間空腹吃燒烤時，這些物質直接作用在胃黏膜上，還會加大胃液對胃黏膜的刺激，長期下去易誘發胃癌等疾病。同時，燒烤類食品還含有一種致癌物——亞硝胺。亞硝胺的產生主要是因為肉類在燒烤前都要進行醃製，如果醃製時間過長，則容易產生此物質。
肉鬆在製作過程中會加入糖、醬油、脂肪等，有很高的熱量和鹽分，其實並不適合小孩當零食。火腿腸中所含添加劑包括亞硝酸鈉、山梨酸鉀等，其中亞硝酸鈉可能在體內生成致癌物亞硝胺。派簡直就是食品添加劑的大雜燴。有氫化油(含反式脂肪酸，危害心血管系統)，甜味劑、防腐劑、乳化劑、膨鬆劑、香精、色素、增稠劑、抗氧化劑……別再給孩子長期當早餐了。 一包方便麪最多可有25種食品添加劑，常見的有穀氨酸鈉、焦糖色、檸檬酸、特丁基對苯二酚等，兒童長期食用含檸檬酸的產品、可能導致低鈣血癥。
