豆角加一物，每天吃一盤，可以消炎解毒、美容養顏，全家人都愛吃

豆角加一物，每天吃一盤，可以消炎解毒、美容養顏，全家人都愛吃！——豆角炒雞蛋。

豆角:豆角的營養價值非常豐富，其中所含的維生素B和維生素C，有助於調理消化系統，在夏天多吃一些豆角可以起到消暑的作用哦。雞蛋中含有較多的維生素B和其他微量元素，可以分解和氧化人體內的致癌物質，具有防癌作用；雞蛋味甘，性平；具有養心安神，補血，滋陰潤燥之功效。還含有高生物價值的蛋白質，具有提高人體免疫力、抗衰老的功能豆角炒雞蛋做法：材料：雞蛋、豆角、蒜、鹽、醬油、蠔油。?

1、豆角洗淨折段，雞蛋放鹽，料酒打散。 2、鍋燒熱放雞蛋液，快速劃散至凝固盛出備用。3、鍋燒熱下蒜米炒香，放豆角翻炒，炒至7，8成熟時加鹽，醬油調味。?4、放入雞蛋一同炒，加蠔油炒勻即可。?温馨小貼士：?豆角除了有健脾、和胃的作用外，最重要的是能夠補腎。多吃豇豆還能治療嘔吐、打嗝等不適。小孩食積、氣脹的時候，用生豇豆適量，細嚼後嚥下，可以起到一定的緩解作用。

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