中醫認為，花椒可以温中散寒、除濕止痛、殺蟲解毒，是身體養生保健的絕佳材料，廚房裏養生調料第一名非它莫屬！
1把花椒 = 4種藥
1姜棗花椒：泡茶散寒
生薑可以祛除寒氣、寒邪，花椒可以排出體內陳寒，温暖身體，紅棗可以益脾胃、補氣血。
一起泡水喝，可以驅寒保暖、防治下焦濕寒，尤其適合痛經、白帶異常、男性腎寒、慢性腹瀉等症狀的人羣飲用。
取紅棗、薑片、花椒、紅糖適量，然後泡水喝，堅持每天一杯，早晚兩次温服，對體寒有很好的改善作用，在女性出現痛經時服用可以有效緩解疼痛。
用量比例：12克花椒，20克生薑，20顆大棗，適量紅糖，加水300毫升煎服，每日一劑。
2粗鹽花椒：熱敷鎮痛
用花椒熱敷可以有效緩解肌肉痠痛，祛除腰腿肌肉裏的濕氣。取花椒與粗鹽入鍋內同炒，或者用乾淨的紗布包起來用微波爐加熱，趁熱敷於患處！
用量比例：150克花椒、1000克粗鹽或者海鹽，搭配熱敷腰部和關節部位，可以有效緩解痠痛，對關節炎有很好的輔助治療作用。
3乾薑花椒：衝飲暖胃
受涼腹瀉，可以試試乾薑煮花椒水。乾薑和生薑的功效有很大的區別，生薑祛表寒，乾薑除裏寒，而且可以温化五臟六腑裏的濕氣。
和同樣可以驅寒祛濕的花椒一同飲用，可以很好的改善腸胃不適、脾胃受涼、嘔吐腹瀉，雖然口感比較辛辣，但效果真的棒。
用量比例：乾薑1塊，花椒5克，白豆蔻5克，200毫升沸水沖泡，5-10分鐘即可飲用，喝完的藥渣用乾淨的紗布包起來，還可以熱敷穴位！
4水煎花椒：活血養髮、泡腳止癢
用花椒來泡腳，可以很好的祛除身體寒氣，緩解腿腳痠痛。堅持用花椒泡腳，能夠很好的改善寒性體質，促進全身血液循環，温經止痛，還能補腎養髮、預防白髮。還能夠止癢殺菌、緩解足部異味。
用量比例：花椒20克，食鹽50克，加水2500毫升煮沸，然後以文火煎15分鐘，倒入洗腳盆燻蒸雙腳。
怎樣挑選花椒
花椒按外皮的色澤可分為兩種。一種是表皮呈暗紅色的紅花椒；一種是青花椒，這種花椒即使果皮經過乾燥處理後，仍然會呈青綠色或青黃色。
紅花椒宜選擇色紅、無梗、皮細、顆粒均勻、口開籽少的。青花椒則要選擇色青綠、皮厚實、香氣濃和無雜質者。
質量好的花椒都帶有天然的香味，而不是黴變的味道或者其它雜味。
用手抓一些，要在手心內稍握片刻，然後再聞手背而非手心，如果在手背上都能感受到花椒香氣，那説明這花椒品質好。
買回家的花椒最好是密閉保存，以免色味散失後影響到使用效果。
趕緊收藏起來，這麼有用的花椒，千萬別錯過哦！