補鈣黃金期,最好別放過這菜,隔三差五食用,健康美味,補鈣養肝
研究表明,每年的3到5月是孩子們快速生長的時期,因為春季陽光充足,食材也充沛,這段時間又叫做補鈣黃金期,補鈣有多種方法,除了喝牛奶,吃鈣片,每天也應該食用一斤左右的蔬菜,蔬菜除了熱量低營養豐富外,一些蔬菜的含鈣量比牛奶還要高。
薺菜在這個季節是比較含鈣量高的蔬菜,而且還含有維生素K,有研究表明,如果維生素K攝入不夠,會使骨密度變低,增加骨折的風險,它除了含鈣量高之外,還有養肝的功能,大家可以多多食用薺菜。
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