冰菜含有豐富的膳食纖維，可以刺激腸蠕動，達到排毒清腸的效果，適合腸胃不好的朋友們食用。女性不妨多吃冰菜，可以補充膠原蛋白，讓你的肌膚越來越好，達到美容養顏的效果。還能促進新陳代謝，增強體質，有益健康。
豆苗被人們叫做豌豆苗，是豌豆的嫩苗，營養價值非常高，含有很多人體所需要的氨基酸等營養成分。豆苗含有的各種維生素，可以起到排毒抗衰，清熱去火的作用。同時對於曬黑的朋友們來説，把豆苗榨汁塗抹曬黑的肌膚，可以讓皮膚重獲光澤，讓肌膚更加滑嫩柔軟。
花豆的營養相當豐富，含蛋白質和17種氨基酸、糖類、維生素B1以及鈣、鐵、磷等微量元素和澱粉等，是豆中珍品，具具有健脾壯腎、強身健體、增強食慾的作用。花豆還富含膳食纖維，可以預防和改善便秘，降低血膽固醇，有助於預防心腦血管疾病發生。