現在人們的生活水平大大提高了，人們對生活質量的要求也越來越高了，養生意識也大大提高了，身邊的長壽老人也越來越多了。其實，老年人之所以能健康長壽，與平時的健康養生離不開，要想養生當然少不了在飲食上下功夫。
那麼老年人要想飲食養生，在飲食上要注意什麼呢？
1、合理的吃粗糧
現在我們每天吃的都是精製米與精製面，這些經過精製加工的食品其實缺乏營養素。其實要想健康養生，在平時應該多吃五穀雜糧，可以適量的吃一些小米、紅薯、玉米等，多吃穀類食物能夠給人體補充B族維生素以及人體所需要的蛋白質，可以給人體提供營養與能量。
2、多吃含維生素豐富的食物
現在很多人的飲食都是大魚大肉，這樣容易導致多種慢性疾病的發生，日常生活當中應該多吃富含維生素的食物，比如多吃胡蘿蔔，各種綠葉蔬菜，水果、蛋類等，這些食物含有豐富的維生素C以及維生素a等，不含維生素C的食物能夠改善老年人便秘的症狀，而且可能促進鈣元素的吸收，對於心腦血管疾病能夠起到一定的預防作用。
3、合理的補充膳食纖維
由於老年人的腸胃功能會慢慢的變得低下，容易出現便秘和消化不良等腸胃的情況。老年人每天都要合理的補充膳食纖維，這樣能夠促進排便，可以促進消化，幫助腸胃的正常蠕動。生活當中富含膳食纖維的食物比較多，比如香蕉、蘋果，西蘭花、萵筍等。而且這類食物對於血脂血壓以及血糖也有很好的調節作用。
4、合理的補充蛋白質
蛋白質是我們人體所需要的重要營養物質，老年人要重視蛋白質的補充，日常可以適量的吃一些蛋類、牛奶以及豆製品，這類食物含有優質蛋白質，可以補充蛋白質以及鈣元素，對骨質疏鬆有一定的預防作用。
5、少吃高油食物
在冬季很多人的飲食變得相當豐富，有一些人容易進入飲食誤區，喜歡大量的吃肉類食物，喜歡吃火鍋以及燒烤以及油炸食物。這些食物當中含的油脂量非常大，過量吃這些食物不利於老年人的健康，容易誘發高血壓，高血脂以及高血糖等慢性心腦血管疾病。
6、少吃高糖食物
喜歡經常吃高糖食物的人，患糖尿病以及高血壓的幾率會更大，因為體內攝入過多的糖分會在體內轉化熱量，容易引起肥胖，而且會導致血管內的一氧化碳含量減少，進而導致血管收縮，會增加糖尿病以及高血壓的風險。
7、少吸煙喝酒
很多人都有吸煙喝酒的壞習慣，吸煙喝酒有害健康我們人人都知道。吸煙會傷害神經系統，還會對肺部造成嚴重，長期吸煙會對身體的整體健康都造成損傷。過量喝酒會嚴重傷肝、傷腎、消化道系統，而且會對心腦血管造成刺激，更容易患心腦血管疾病。
老年人在飲食上要注意飲食宜忌，只有遵循健康的飲食原則，管理好自己的嘴巴，那麼身體素質就會提高，會減少各種疾病的風險，從而就可以達到健康長壽的目的。