經過了一晚上的睡眠以及身體恢復，肝臟在早上也重新做起了它的工作。這時候，我們就不妨吃幾種養肝早餐，在這個最佳的養肝時期，肝臟也會“謝謝”你。
1、在吃早餐時，不妨吃點胡蘿蔔：
日常生活中，胡蘿蔔是非常接地氣的一種食材，有的人喜歡生吃胡蘿蔔，有的人喜歡熟吃胡蘿蔔。不過，在這兩種吃法上更建議大家用後者吃法。
熟吃胡蘿蔔，可以讓胡蘿蔔中的營養素更易被人們吸收。同時，胡蘿蔔中最突出的特點，也就是其中富含的類胡蘿蔔素，它可以在機體內轉化為維生素A。
它的生理功能，就有保護肝臟以及促進肝臟粘膜修復的好處。愛吃胡蘿蔔的人，就可以在早餐給自己做點葫蘆卜吃哦，再加上十字花科類蔬菜西蘭花，養生效果還會更好。
2、在吃早餐時，不妨吃點全穀物：
如燕麥、小米、黑米、紫米等等，都屬於全穀物。用這些食物熬粥，或者是用來做米飯，不僅對心血管有很好的保護作用，其中還含有豐富的膳食纖維，它可以降低血液中的膽固醇，預防動脈硬化。
對於有脂肪肝的人，早餐中適量吃點富含膳食纖維的食物，還可以促進脂肪的排出，對病情有好處。
3、在吃早餐時，不妨吃點玉米：
很多人在吃玉米的時候，不喜歡把玉米都吃掉，還會留下很多的玉米皮在上面。其實，剩下的部分還有非常珍貴的玉米胚芽，它可是整個玉米中非常精華的地方。
其中含有豐富的脂肪酸、維生素E等成分，有抗衰老、幫助機體新陳代謝的好處，從某種程度上來看，可以幫助肝臟減輕工作量，也是很好的養肝食物哦。
4、在吃早餐時，不妨吃點綠葉菜：
大多數人在早上都沒有吃綠葉菜的習慣，但從肝臟的健康來説，綠色入肝，多吃點綠葉食物有助於肝臟的健康。所以，在你的早餐中添加點綠葉蔬菜。
如可以直接生吃的生菜，跟其他的食物一起搭配，就是個很好的選擇。再比如早餐的時候，吃點焯好的綠葉菜，直接用來涼拌，既可以保留綠葉菜中的營養物質，口感也不會太差。
最後提醒大家，養肝還需要控制自己的情緒，以及管理好自己的嘴，少吃高脂肪高熱量的食物，多做運動都會讓肝臟好受很多。