核桃被認為是補腦的傑出代表之一，家長經常購買核桃供兒童食用，因為它們營養豐富並且含有對大腦非常有益的成分。他們認為孩子們需要動腦筋來學習，而核桃對他們的腦筋有好處。 
在中國醫學中也有這樣一種説法，以形補形，由於核桃仁看起來像腦花的形狀，所以人們自然認為它可以補腦。接下來讓我們為您分析核桃如何補充大腦營養？ 
因為核桃富含亞油酸、DHA，所以它們都是大腦發育所必需的營養素。中老年人經常有頭暈，失眠和多夢。 核桃可以適當使用，並具有良好的療效。
核桃具有微量元素鋅和錳，這兩種物質是垂體發育所必需的成分，對腦部發育有明顯的影響，特別是對於有腦部發育的兒童。
核桃的營養成分很高，但不建議一次又一次地食用。要知道，核桃富含不飽和脂肪酸，攝入過多會導致膽固醇堆積並增加體重。 
核桃脂肪豐富而温暖，如果吃得太多，會上火，易生痰。 同時吃太多會引起腹脹和消化不良。 如果感到飢餓，建議每天早上吃兩顆，或者下午再吃幾顆。 這不僅可以滿足您的營養需求，而且不會太過於油膩。