導語：曾割來餵豬，粗纖維含量高，降壓有奇效，若你家鄉有，記得摘來吃
農村是野菜的天下，農村人做夢也沒有想到，那些以前常割來餵豬的野菜，有一天竟成為我們餐桌上的野菜，甚至被稱為“純天然無公害的蔬菜，防病治病的良藥”。
近年來，野菜深受大家的喜愛，比那些通過肥料和各種農藥種出來的蔬菜不知道美味多少倍，而且營養也更豐富。
像薺菜、艾葉、野茼蒿、蕨菜、清明菜、蒲公英、車前草、苜蓿菜等都是我們家鄉人常吃的野菜，大家都搶着吃。
今天與大家分享的這種野菜也是家鄉人常吃的野菜，它有一個很土的名字，叫做豬毛菜，又名野針菜、豬蓬草等，為藜科豬毛菜屬一年生草本植物。
因它的枝葉像豬毛一樣而得名，又多又密，細長針狀，跟松樹上似松針非常相似，只是比松針要柔軟一些。
豬毛菜在全國各地均有野生，多見於路旁、村莊附近、荒地、沙灘等地，在過去曾割來餵豬，是豬的良好豬飼料來源。
毛菜的嫩莖葉也是野菜中的一寶，沸水焯後，可涼拌、炒食、和麪蒸食、麻辣等，清香爽口，又脆又嫩，是一種非常美味的野菜。
而且，豬毛菜的營養成分豐富，含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、磷、鈣、鐵、胡蘿蔔素、維生素C、維生素B、尼克酸等多種營養物質。
尤其是粗纖維含量高，能促進腸道蠕動，及時幫助糞便及毒素排出體外，有助於防止便秘、痔瘡、腸癌、胃癌、高血壓、肥胖症等，對身體健康大有好處。
另外，豬毛菜還具有一定的藥用功效，其藥用全草，具有明顯的鎮靜作用和顯著的降壓作用，常用來治療高血壓病，對降壓有奇效。
沒想到這種曾割來餵豬的豬菜，竟然還有這麼好的價值。各位朋友，你們家鄉有這種豬毛菜嗎？它粗纖維含量高，降壓有奇效，若你家鄉有，寧願少吃肉，也要摘來吃。