孩子如果缺乏必要營養素，可能身體的免疫力、健康狀況都會與同齡兒童拉開差距。健康飲食對每一個孩子的成長都是至關重要的。不但要吃得飽，吃得好，還要吃出健康。根據相關的資料顯示，目前全球普遍的兒童營養不良的三大原因主要是：營養不良、隱性飢餓和體重過胖。
現在很多的青年父母也是初為人母，對待兒童沒有什麼經驗，大部分孩子的都是交給父母幫忙帶。很多家長可能在對兒童所需營養研究食譜均衡搭配上，可能花的心思比較少。作為孩子，沒有辦法表達需要什麼樣的營養元素，所以家長懂得這方面的知識才更容易培養健康聰明的後代。
每個孩子0-14歲是孩子的發展發育高峯期，這個時間段是非常重要的。有營養專家就特別指出，孩子的早餐要以蛋白質為主，例如牛奶、雞蛋為主，儘量不要只喝白粥。這一度引起東方和西方一些營養學科上的討論。
在這裏簡單剖析一下，白粥主要是大米熬製而成，營養元素主要就是碳水化合物和水。小孩喝完粥可能會覺得肚子飽，但是卻沒有攝入足夠的營養成分，長期以往的話，還有可能造成營養不均勻，隱性飢餓。所以建議早餐要有蛋白質。
想要孩子身體棒，要均衡營養，家人們要做到：避免營養不良；要補充必須的維生素和礦物質，避免隱性飢餓；最後還要合理控制孩子的體重。那麼，作為家長該如何做呢？
首先，骨頭湯。眾所周知，骨頭湯不但營養全面，而且鈣量豐富，可以助力孩子長身高，好多人認為，這個骨頭經過高温加熱煮沸之後，它的營養都在湯裏面。但事實上專家分析，一般只有一小部分的營養會溶在湯中，95%的營養仍然存在這個骨頭肉裏面。所以呢，如果你讓孩子只喝湯不吃肉，自己則抱着不要浪費的心態“啃肉”的話，那反而是把自己給“補”了，孩子卻沒有得到充分的營養。
第二，在果汁和水果之間，選擇吃水果。有很多家長在小孩玩的一身泥巴，滿頭大汗，口渴難耐的時候，有甜味食品孩子們更喜歡，許多寶媽寶爸們不忍拒絕小孩那渴望喝果汁的小眼神，常常滿足小孩對果汁、雪糕的期待。其實水果榨出來的果汁在壓榨的過程中，營養素有一部分已經氧化流失，果糖卻基本上都保留了下來。孩子如果長期喝果汁，也容易形成齟齒和增加肥胖的風險。口渴難耐，不妨多引導孩子喝白開水，細心的寶媽們在小孩出去玩的時候，也可以提前給孩子準備一些水果，讓他們玩累了，咬上一口水果補充維生素。值得注意的是，能買到應季水果就不要去挑反季節的水果。
第三，純牛奶與調製的乳製品之間，選純牛奶。有些兒童喜歡喝奶，早上喝奶，晚上也喝奶，但就是不見長個子。這個問題，首先要看家長給孩子喝什麼牛奶。説實話，純牛奶雖然味道寡淡，尤其與一些酸酸甜甜的優酸乳調製乳相比，壓根無法吸引孩子，調製乳的誕生主要就是為了吸引人的口感，就算是大人，有些也更喜歡喝調製的乳品，而且酸甜爽口風味乳的感覺更容易讓孩子“上癮”，但是這些調製乳裏面，從營養上比不上純牛奶，所以，兩者相比，選純牛奶更健康。
最後，粗糧和細糧混合搭配。説單純的喝白粥營養不夠全面，我們可以往白粥裏面加一些五穀雜糧，譬如：糙米，燕麥，堅果，芝麻、花生等等，營養就全面了。孩子消化系統還沒有大人完善，所以搭配的時候也要注意一定的分配比例。
讓孩子健康快樂成長是每個家長的願望，關注兒童三大營養失衡問題，及早為寶寶健康添加助力，這值得每一位家長的關注和學習。你認為呢？歡迎評論分享更多育兒的心得體會。