大家好。天氣顯然很冷。有些抵抗力低的孩子容易感冒發燒。為了讓孩子們順利、健康地度過寒冬，家長們應該給孩子們提供更有營養的食物，這些食物可以增強孩子們的骨骼，增強孩子們的身體免疫力。只有這樣，孩子們才不會怕冷，才不會生病。
今天給大家推薦的這道營養強身美食是：麻辣脆雞胗，此菜是由雞胗適量，香菜適量，姜，蒜，洋葱適量，自制調味汁等幾個主要食材和調料搭配烹飪而成。
雞胗含有豐富的營養元素，每100克的雞胗含有118.00大卡的熱量，4克的碳水化合物，2.8克的脂肪，19.2克的蛋白質，36毫克的纖維素一維生素A，0.87毫克的維生素C一維生素E，0.04維克的胡羅卜素以及各種微量元素等。
雞胗中含有的成分主要包括胃激素和角蛋白氨基酸等等。雞胗具有增加人體胃液的分泌量以及腸胃的消化功能，從而加快腸胃的排空速度的作用。