從古至今，女人比男人更害怕衰老，當發現臉上出現第一道皺紋時，那種惴惴不安的感覺對每一個女人來説都是刻骨銘心的。衰老固然不可避免，但是我們可以讓衰老的腳步變得慢些、再慢些。 很多女性朋友到了一定年齡之後，都會發現自己開始慢慢長皺紋了，這個時候如何抗衰老就成了首先要解決的問題。那麼女人吃什麼抗衰老呢?今天我們就一起來了解一下，女人抗衰老食物都有哪些吧。
1.芝麻
芝麻有黑芝麻和白芝麻兩種。芝麻含有豐富的蛋白質、脂肪和無機鹽等。以黑芝麻為例，每100克中含蛋白質20.2克，脂肪46.3克，糖類7.1克，鈣2 013毫克，磷631毫克，鐵15.2毫克，維生素B1 0.85毫克，維生素B2 0.18毫克，煙酸7.3毫克。脂肪中多為不飽和脂肪酸和卵磷脂，營養價值很高。
芝麻為什麼能抗衰老呢？因為芝麻含有多種抗衰老物質，如油酸、亞油酸、亞麻酸等不飽和脂肪酸；它還含有天然維生素E，是抗衰老的重要物質。因為維生素E的作用機制主要是抗氧化作用，可以阻止體內產生過氧化脂質，從而維持含不飽和脂肪酸比較集中的細胞膜的完整和功能正常，也可以防止體內其他成分受到脂質過氧化物的傷害；此外，維生素E可以減少體內脂褐質的積累。這些都可以起到延緩衰老的作用。
2.紫薯
紫色蔬菜中含有最特別的一種物質花青素。花青素除了具備很強的抗氧化能力、預防高血壓、減緩肝功能障礙等作用。紫薯又稱黑薯，是一種薯肉呈現紫色乃至深紫色的薯類產品，它除了具有普通紅薯的營養成分之外，還富含硒元素和花青素。紫薯中含有的花青素是然強效自由基清除劑，是天然的抗氧化劑，能夠起到抗氧化、防止皮膚老化的作用。
3.西蘭花
西蘭花是開十字花的蔬菜，開十字花的蔬菜已被科學家們證實是最好的抗衰老和抗癌食物。西蘭花含有的大量抗氧化劑，如維生素A，維生素E等，能有效吞噬導致衰老的自由基。
西蘭花菜營養豐富，含有蛋白質、脂肪、磷、鐵、胡蘿蔔素、維生素B1、維生素B2和維生素C、維生素A等，尤以維生素C豐富，每100克含88毫克，僅次於辣椒，是蔬菜中含量最高的一種；含蛋白質3.5克—4.5克，是菜花的3倍、番茄的4倍。其質地細嫩，味甘鮮美，容易消化，對保護血液有益。