一個叫小云的2歲女寶寶，近半年出現反覆高燒，最高時，體温飆升到39℃，時常咳嗽，稍一走動就喘。在當地醫院後，她的燒退了，但血液檢查報告一直提示：白細胞高、嗜酸性粒細胞急劇增高，達到正常小孩的8倍以上，很可能是寄生蟲感染，但接連檢測2次，卻沒發現寄生蟲。
4個月前，父母帶着小云，到福州一家醫院，醫生髮現，小云得了肺炎，兩側胸腔都有積液。住院多日，她不再發燒，胸水也少了。奇怪的是，多次複查血常規，她的白細胞、嗜酸性粒細胞仍明顯升高。吃了2個多月的藥，她的病情一直波動。
近日，小云被送進孟超肝膽醫院，醫生髮現她的頸部、腋窩、腹股溝有多個腫大的淋巴結，約蠶豆大。“有沒生吃河鮮？”醫生一再追問，小云的爸爸才想起，今年春節，他帶小云回四川老家，到小溪裏撈了不少蝦，稍微用開水撈一下，大約七分熟，味道很鮮美，小云吃了不少。
小云的接診醫生提醒，在飲食上，家長一定要做好把控，尤其是下列這些帶有寄生蟲的食物。
1、小龍蝦
生活中，小龍蝦可是作為一道“硬菜”。尤其是大人們，總是喜歡喝着啤酒，就着小龍蝦，大快朵頤。但在這個過程中，父母一定要注意，自己吃吃也就算了，孩子最好不要吃。眾所周知，小龍蝦屬於海鮮類，體內寄生着大量的寄生蟲，如果沒有經過完全高温煮熟，很容易寄生蟲會存活下來，進而經過食用進入到人體內。像小孩子們免疫力低下，很容易會受到寄生蟲的影響，造成脾胃的損傷，進而影響孩子的正常發育。
小編建議：在給孩子食用小龍蝦的時候，儘量不要食用頭部，因為頭部是寄生蟲最多的部位；另外，一定要保證小龍蝦被煮熟煮爛，才可以讓孩子食用少許。
2、田螺
田螺和小龍蝦相似，也是人們日常比較喜歡的食物，但其實它卻是管圓線蟲的載體。管圓線蟲主要會入侵人的神經系統，人一旦感染，會出現一些神經系統的病變，所以對於孩子來説，也是不建議吃的。
小編建議：在食用類似的螺類食物，一定要記得清洗乾淨，而且也要保證煮熟。
3、黃鱔魚
夏季是黃鱔魚生長的季節，所以也經常能看見黃鱔魚出現在家裏的餐桌上。黃鱔的生長環境是在泥土裏，並且以魚蝦為食，因此它們體內也攜帶大量的寄生蟲。黃鱔體內的寄生蟲主要是顎口線蟲，這類寄生蟲會對體內的器官造成損傷，甚至還會對生命造成威脅。
小編建議：類似黃鱔的還有牛蛙、泥鰍，都是顎口線蟲的載體，成年人在吃的時候也要清理乾淨並煮熟。
4、牡蠣
牡蠣一直有“海中的牛奶”的美稱，並且味道鮮美，很多人為了追求牡蠣的鮮味滋味，會選擇生吃，其實這種食用方法雖然美味，但會帶來很多危害。首先，牡蠣屬於海產，海水受到污染，牡蠣自然也不會乾淨，容易含有重金屬、細菌等。其次，牡蠣中容易有寄生蟲的存在，生吃等於將寄生蟲直接吃入體內，導致人體也會感染寄生蟲。
小編建議：生蠔需要避免生吃，新鮮的生蠔有很多種做法，同時可以食用曬乾的生蠔。選擇熟吃生蠔時候必須保證蒸煮的時間夠長，這樣才能完全消滅其中的寄生蟲、細菌等。
5、馬蹄
馬蹄也叫荸薺，素有“地下雪梨”的美稱，而北方人會將其稱為“江南人蔘”，既可以作為蔬菜，又可以作為水果。但是，馬蹄生吃容易導致寄生蟲入體，威脅身體健康。因為馬蹄一般長在水塘或水田裏，容易被薑片蟲感染，攜帶寄生蟲。並且馬蹄生長在水中，容易滋生不知名的黴菌，生吃同樣危害身體健康。
小編建議：馬蹄食用之前可以進行光照，減少其中的黴斑的危害。另外，馬蹄最好熟吃，可以炸丸子、煮粥和甜湯。
6、雞蛋
雞蛋中含有細菌、黴菌和寄生蟲卵等，這些有害物質進入體內之後很容易引起腹痛、腹瀉的發生。一般有10%左右的雞蛋中含有這些有害物質，而其中的沙門氏菌還會引起食物中毒。其次，生雞蛋中的蛋白質結構緊密，食用時候人體的消化酶難以消化，從而不容易被消化吸收，出現消化不良的現象。
小編建議：首先，白糖衝雞蛋這種吃法不可取，屬於半熟食物，其中的細菌、病毒和寄生蟲不會被殺死，容易會入侵人體。其次，雞蛋煮熟吃，其中的蛋白質更容易被吸收利用。
7、茭白
茭白又被稱為高瓜、茭筍、高筍等，也是生長在水中的植物，但是茭白既然屬於水產品，那麼也容易受到水中寄生蟲的感染，病人容易有細菌。一旦生吃也容易導致寄生蟲入體。另外，茭白不能生吃還有一個原因，茭白中含有大量草酸，生吃會之後茭白內的草酸會和鈣、鎂等礦物質結合，出現結石。
小編建議：茭白食用的時候最好能夠熟吃，並且最好在製作之前焯水，這樣可以去除其中大量的草酸。
8、生菜
生菜在生長的時候容易被昆蟲類動物爬過，這些昆蟲會攜帶寄生蟲蟲卵、細菌和病毒等，蝸牛就是生菜極容易出現的病害。其次，生菜和荸薺一樣還容易感染薑片蟲，不適應生吃。而即使碰撒農藥，沒有了蝸牛的危害，那麼生菜上也容易出現農藥殘留。
小編建議：生菜還是儘可能的熟吃，如果非常想吃生的，那麼一定要清洗乾淨。可以選擇清水浸泡，減少農藥殘留，還可以用淘米水洗。另外，在食用的時候還可以焯一下水，水温超過55℃就可以消滅其中的蟲卵。
