現如今吃的種類也是多，但是你可知，很多食物的原材料中都是含有寄生蟲的，俗話説，病從口入，我們平時在吃東西的時候有時候也是不注意他的衞生程度，知道看了他的美味，所以有些含有寄生蟲的食物就吃進了我們的肚子裏，不是説高温就能殺死所有的寄生蟲，有些寄生蟲也是耐高温很頑強的。所以，在飯店吃飯，這5種菜儘量少點，容易感染寄生蟲，尤其是最後一種！
生魚片
這可以説是日本非常有名的一道菜了，小編沒見過世面，實在是不知道生的魚片吃起來為什麼會好吃，小編只知道生長在水裏的魚，體內肯定是有許多的細菌和寄生蟲的，就算是高温也不一定能殺死，更何況生吃？不安全，非常的不安全，為了身體最好少吃！
牛蛙
牛蛙可能就是我們生活中所説的青蛙，牛蛙體內存在的裂頭蚴寄身蟲，生存能力特別強，當人們在烤制的時候很難將此殺死，裂頭蚴寄生蟲在進入人體後還能分泌特殊的酶來慢慢滲入人體的眼睛、皮下、口腔、及身體各部分內臟，嚴重危害這人們的健康。
未煮熟的牛排
我們經常在電視裏看到，男女主角去西餐店，然後叫牛排，要三分熟之類的，用刀切開甚至還能看到絲絲鮮血，愛吃生牛排的人往往認為這樣的牛排才“有嚼勁”、“有牛肉味”，殊不知這其中有很大的風險。
牛肉裏常見的寄生蟲為牛肉絛蟲，成蟲為乳白色，扁平狀，身體一節一節，最長可達4——8米長，為確保安全健康，吃牛排最好還是八九分熟好。
蛇
現在人們的口味很重，蛇也成為人們餐桌上的是美味，蛇身上的寄生蟲也得是靠高温長時間加熱才能殺死的。
黃鱔
黃鱔的生活習性決定了黃鱔易感染寄生蟲，在某些季節感染率更是超50%，它體內有多種寄生蟲，其中如果顎口線蟲的幼蟲進入體內，會像無頭蒼蠅在人體內亂竄，進入眼睛的話，可能造成失明。
吃黃鱔時，不要生吃，一般在80℃的高温下煮4-5分鐘，這些寄生蟲就會被殺死，已煮熟的蟲體對人體沒有傷害，切記一定要煮熟煮透。
