疾控專家：尚未發現食用海鮮感染證據 但建議不要接觸生魚生肉

​（央視財經《天下財經》）北京新發地疫情的發生，也讓大家對食物尤其是海鮮產品的安全有了不小的擔憂，對此，中國疾控中心專家在昨天（19日）的國務院聯防聯控機制發佈會上表示，為了降低可能的風險，人們在購買、處理食物等時，一定要注意相關的衞生和食品安全。

專家介紹，雖然目前還沒有發現通過食用食物，包括海鮮產品經過消化道感染的證據，但為了降低可能存在的風險，建議在購買食物時，儘量不要去接觸生魚、生肉，在日常處理、烹飪、食用食品過程中應該注意食品衞生和食品安全。

中國疾病預防控制中心研究員 馮錄召：食物處理前後要徹底的洗手、生熟案板分開，以及食物和飲用水要徹底的加熱、煮熟、煮透，水果需要去皮食用，使用潔淨的餐具，我們常用的廚具、餐具都可以採用蒸15分鐘的方式消毒，這些日常的辦法都可以降低或者減少感染病毒的風險。

針對來自疫情高風險國家和地區的生鮮冷鏈產品，目前，全國海關係統正在開展新冠病毒檢測。其中，6月18日檢測的3508個貨物樣品、10608個內外包裝樣品和1522個環境樣品，均為陰性。此外，近日，德國最大的肉類企業通尼斯爆發員工聚集性感染，海關已暫停了該企業的產品進口。

海關總署衞生檢疫司副司長 宋悦謙：海關總署對6月17日起該企業已到港或即將到港的產品均予以暫扣，並按照規定予以處置，同時暫停來自上述企業的產品進口。下一步，海關部門將持續做好風險分析和監測工作，嚴格檢驗檢疫，切實履行進口食品安全把關職責。