火晶柿子因果實色紅如火,果面光澤是水晶而得名。又因熟後質軟,外皮火紅,深秋成熟時掛滿枝頭,如火焰般豔麗,所以又叫“火景”。它的特點是:個小色紅,晶瑩光亮,皮薄無核,果肉密甜、火晶柿子果實扁圓、吃起來涼甜爽口,甜而不膩,味道極佳,且果皮極易剝離。火晶柿子的維生素E等營養物質對人體的衰老有一定的抑制作用,此外,火晶柿子中的胡蘿蔔素和葉綠素在一定程度上對人體的新陳代謝有着促進生長的作用,有助於減少皺紋的產生,補血活血,保持健康好氣色。
火晶柿子中含有大量的纖維素,這些纖維素能促進腸道消化,加速排便速度和糞便體積,清除體內垃圾,給身體來個大掃除。
你吃過水晶柿子嗎?