孩子挑食不好好吃飯是一件很令家長頭疼的事情，到底該給孩子吃些什麼？不妨多給孩子多做這道天然的長高菜——蒜薹炒雞蛋，這道菜是家家户户都有吃過的，別看這道菜很普通，但是此菜中所含有的營養是很豐富。
蒜薹炒雞蛋是很多孩子喜歡吃的，不僅味道可口而且營養豐富，有利於孩子的生長髮育。這道菜的兩個主要食材都是大傢伙在日常的生活中能夠經常見到的。蒜薹中所含的營養成分很高，其中包括蛋白質、膳食纖維、維生素、胡蘿蔔素等等營養物質，能夠補充人體所需的營養。
蒜薹中含有豐富的蒜辣素，這種物質對很多細菌有很好的消殺作用，能夠起到消炎殺菌的功效。不僅能夠消殺細菌經常食用還能夠起到預防細菌侵害。蒜薹中豐富的膳食纖維能夠增強腸胃的蠕動能力，起到輔助治療便秘的功效，對經常消化不良的人羣很有幫助。除此之外經常食用蒜薹還能夠降脂、防癌等功效。尤其是對小孩子來説是能夠提到提升抵抗力，促進生長髮育的。
雞蛋相對來説其中所含有的營養物質就是比較全面了。經常吃雞蛋對身體是很有好處的。尤其是對小孩子來説，經常吃雞蛋能夠促進自身的成長髮育，起到補充營養的功效。雞蛋中含有豐富的優質蛋白，能夠被人體所高效的吸收，是補充蛋白質的首先食物之一。
孩子正在處於生長髮育階段，經常食用雞蛋能夠起到健腦益智的功效，雞蛋中豐富的卵磷脂、甘油三酯等一些營養物質對人體的神經系統的發育和身體的發育有很大的作用，能夠起到健腦益智的功效，能夠提高孩子的記憶力，對學習是很有幫助的。