西紅柿是一種常見的水果，它含有豐富的營養價值，經常吃西紅柿對人體健康非常有利，能有效調節血脂預防心腦血管疾病的發生。西紅柿中含有大量的維生素C，可以有效提高人體免疫力，潤腸通便，調節血壓，美容養顏。那麼很多人會問了西紅柿生吃好還是熟吃好?吃對5大養生功效助長壽，你吃對了嗎?一起來了解一下吧!
西紅柿的5大好處
美容養顏、祛斑
西紅柿中含有豐富的谷胱甘肽，這種物質可以有效維持人體細胞正常代謝，有助於抑制酪氨酸酶的活性，從而使得沉積在皮膚和內臟上面的色素減退甚至消失，對於常見的蝴蝶斑和老年斑有非常好的防治作用。女性想要祛斑美容，平時生活中可以經常喝西紅柿汁或者直接用西紅柿汁洗臉，美容效果是非常不錯的。
養胃消脂、潤腸通便
西紅柿中含有大量的蘋果酸和檸檬酸，這些物質能有效幫助人體胃液消化攝入的脂肪和蛋白質。而且西紅柿中含有的果酸以及纖維素都有非常好的潤腸通便的作用，經常吃西紅柿可以幫助促消化，有效預防便秘的發生，對健康是非常有好處的。
保護血管、調節血壓
西紅柿中含有大量的胡蘿蔔素，維生素B族，而且含有一定量的蘆丁，這種物質對血管有很好的保護作用，同時還可以有效防治高血壓的出現。近代醫學研究發現，西紅柿中含有的有機酸，有助於促進鈣元素和鐵元素的吸收，對人體腸道粘膜起到一定的收斂作用。
消炎殺菌、養腎利水
西紅柿箇中含有豐富的番茄紅薯，這種物質有利消炎利尿，對於那些患有腎臟疾病的人而言，常吃西紅柿有助於緩解病情。西紅柿還含有少量的番茄鹼，它能抑制多種細菌和致病真菌的增殖繁衍，預防感染。
防曬、抗氧化
西紅柿中含有抗氧化物質番茄紅素，所以每天如果都可以保持15毫克番茄紅素的攝入，能使得皮膚曬傷的風險下降40%，堪比天然防曬霜。
西紅柿生吃好還是熟吃好?
生吃
如果生吃西紅柿那麼可以補充人體大量的維生素C，所以在天氣炎熱的時候生吃是最好的選擇。但是對於脾胃虛寒或者月經期間的女性而言，不可以生吃，同時西紅柿也不宜空腹食用。
熟吃
很多人都會有這樣的誤解，認為西紅柿熟吃會影響它維生素C的含量，其實西紅柿的酸性很好的保護了它所含有的維生素C，所以西紅柿中的維生素C是比較穩定的，及時做熟了也不會有太多的營養流失。而且西紅柿中含有的番茄紅素，胡蘿蔔素都是脂溶性的，只有烹飪過後才能更好地被人體消化吸收。但是要注意的是，西紅柿只需要簡單炒制就可以了，不宜長時間高温加熱。
經常吃西紅柿對自己的身體健康是非常有益的，而且有5種養生功效，你也喜歡吃西紅柿嗎?你還知道西紅柿有哪些其他的神奇功效呢?歡迎在下方留言，和大家一起分享一下吧!